饮食养生

我们要关注吃什么、喝什么才能不生病，才能保持健康，这是养生防病的一个关键问题，也正如《黄帝内经》所说的，要“食饮有节，起居有常，不妄作劳”，才能“尽终其天年，度百岁乃去”，达到健康长寿的目的。

通常认为饮食养生相当复杂，因为大自然赋予了我们人类那么多可以食用的食物，怎么才能知道什么能吃，什么不能吃呢。其实，饮食养生总的原则很简单，就是要保持消化道的通畅，从而保证消化功能的正常发挥。就吃的方面来说，现代人不是吃不饱，而是吃得太多，吃得太好。蛋白质、脂肪、糖类的摄入，经常超过我们身体的需要，而运动量如果又太少，过剩的营养物质就会存留在我们的身体里面，从而带来一系列健康问题。所以我们不要老想着“食补”，而应该想办法防止营养过剩带来的危害。

总体来说，中医的食养是以阴阳平衡作为出发点的，饮食选择应有利于体质的阴阳动态平衡。比如老年人，体质相对偏虚，饮食上就得多加注意。应“软蒸饭，烂煮肉”，饮食应以多稀少稠、多软少硬、多熟少生为主，这样便于消化吸收，不仅可以保护肠胃，而且各种营养如维生素等也能够得到充分利用。特别是肉食，虽香美可口，但不易消化，应煮熟炖烂。 “羹汤”是一种滋补性很强的饮食，特别适宜中老年人服用。羹汤多种多样，如红枣莲子汤、银耳燕窝汤、通心粉面汤、鸡汤等，可根据自己的口味、身体状况加以选择。服用时要趁热温服，这样能温阳化阴，和畅气血，改善循环与微循环功能。在衣着床铺方面，要注意防寒保暖，被褥要松软绵厚，要常晾常晒，勤洗勤换，讲究卫生。饮酒的原则是少则有益，多则有害，不饮最佳。

运动养生

运动是维持和促进人体健康的基本因素，运动锻炼可增强机体机能。适当的运动锻炼，可以达到增强体质和改善偏颇体质的目的。“流水不腐，户枢不蠹”，“生命在于运动”。《吕氏春秋•尽数》说：“形不动则精不流，精不流则气郁”，说明运动可促进精气流通，气血畅达，增强抗御病邪的能力。值得一提的是，运动养生还包括勤动脑。纵观中国5000年，历史上的长寿者都是勤于思考的人。孔子在人均寿命20岁的时候活到了73岁，孟子活了84岁，唐代的药王孙思邈在当时人均寿命27岁的情况下活了101岁。在古今中外的长寿者中，科学家、书画家、棋手占了多数，这些人都是善于思考的人。当然，多用脑虽然重要，但一定要适度。人的大脑分左右两个半球，左边分管抽象逻辑思维，右边负责形象思维。平时的读书、思考都用左脑，这样时间一长就会感到疲劳。这时可以看看花草，或是欣赏一下绘画作品，使两个半脑都得到调剂。

另外，中医强调的运动健身是在“天人合一”整体观指导下进行的。在四季当中，亦要按照时令节气的阴阳变化规律，选择相应的运动健身方法进行锻炼。一般而言，要符合“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，遵循春生、夏长、秋收、冬藏的物候规律。

春季锻炼：寒冬过后的春天，应加强锻炼，因为此时人体脏腑的阳气有不同程度的下降。运动锻炼的地点应为空气新鲜之处，如公园、广场、庭院、湖畔、河边、山坡等地，可进行球类、跑步、打拳、做操等，形式不拘，取己所好，尽量多活动，以适应春季阳气升发之性，符合“春夏养阳”的要求。

夏季锻炼：夏天由于气温高，湿度大，运动锻炼应根据气候特点，最好在清晨或傍晚较凉爽时进行，锻炼项目以散步、慢跑、太极拳、广播操、游泳、旅游、垂钓等为好，夏天不宜做过分剧烈的运动，以免大汗淋漓，损伤阳气。

秋季锻炼：金秋时节，天高气爽，是运动锻炼的好时节，可根据个人的具体情况选择不同的锻炼项目。例如，野外锻炼可选择旅游登高；练导引功，使阴精阳气都处在收敛内养状态，以达到保肺强身之功效。

冬季锻炼：冬天虽冷，但仍要持之以恒地进行锻炼。俗话说：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”冬天气温低、气压相对升高，因此，要做好必要的准备活动，避免着凉。室外锻炼易选择在早晨10点左右，下午3点左右阳光充足的时间段进行，亦可进行室内锻炼，使气血经脉通畅，阴阳平衡，为下一年身体健康打下坚实的基础。