葡萄酒玫瑰鱼 原料:鳕鱼片8片,玫瑰花4朵,黄油50克,洋葱2个,大蒜2头,香芹4棵,干白葡萄酒25克,精盐、胡椒粉各适量。做法:1、鱼片洗净后滤干,加盐和胡椒粉,腌渍入味。2、玫瑰花... 饮食指南 admin 4 2012-01-05
奶油什锦小面包 原料配方:第一次发酵:面粉35千克,白砂糖5千克,鲜酵母1~1.5千克,水22.5千克。第二次发酵:面粉68千克,奶油7千克,鸡蛋11.5千克,白砂糖8.5千克,食盐0.25千克,水15千克。粘... 饮食指南 admin 5 2012-01-05
“吃啥补啥”有道理吗? 俗话说“吃什么补什么”,这是否有科学根据呢?中医认为,人体脏腑或脏腑所属的组织器官发生病变后,采用动物的相应脏器或组织,配合药物进行治疗是可行且有效的,而且这在中医临床... 饮食指南 admin 4 2012-01-05
夏天果冻之清凉音符 材料:6种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓,香橙,菠萝,葡萄,奇异果,蓝色的偶不知道),罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克,椰丝适量,达能酸乳酪适量(或冰淇淋),水果适量,开水6碗,音符型冰格(... 饮食指南 admin 4 2012-01-05
自制鸡蛋面包 原料配方:第一次发酵:面粉30千克,白砂糖4千克,酵母1千克,水17.5千克。第二次发酵:面粉70千克,白砂糖22千克,奶油4千克,鸡蛋10千克,水35千克,核黄素适量,刷盘植物油1千克。... 饮食指南 admin 7 2012-01-05
用胡椒治胃寒的小窍门 说起胡椒,就不由得让人想起它那麻麻香香的独特气味。作为一种调味品,人们对它很熟悉,但将它砸碎后泡红糖水口服可以祛除胃寒,恐怕就鲜为人知了。中医认为,胡椒有排气的作... 饮食指南 admin 8 2012-01-05
这五种食物最害人 成语“饥不择食”是说人饿的时候,食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么,急于填饱肚子对健康是非常有害的,也有些人为了减肥,为了方便,早晨起床吃些水果、喝点饮料就打发掉,孰不知... 饮食指南 admin 6 2012-01-05
雪山红樱盏 原料配方:富强粉500克,白糖700克,冻猪油190克,全鸡蛋200克,结力片100克,鸡蛋清150克,清水240克,泡打粉7.5克,香料少许。制作方法:1.松酥面:将富强粉、泡打粉一起在案上... 饮食指南 admin 42 2012-01-05
别把鲜橘皮当陈皮 陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好,一般放至隔年后才可以使用。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效,可用于治疗脾胃气滞所引起的消化不良、脘腹胀满及痰湿所... 饮食指南 admin 9 2012-01-05
黑豆龙眼红枣粥 黑豆30克,龙眼肉15克,大枣15克,粳米50克,白糖适量,桂花糖适量做原料。先将黑豆用水浸泡至发涨,大枣去核,粳米淘洗干净。黑豆放入锅中,加水适量,置炉子上用大火烧沸,再改用文火慢慢... 饮食指南 admin 6 2012-01-05