葡萄酒玫瑰鱼 原料：鳕鱼片8片，玫瑰花4朵，黄油50克，洋葱2个，大蒜2头，香芹4棵，干白葡萄酒25克，精盐、胡椒粉各适量。做法：1、鱼片洗净后滤干，加盐和胡椒粉，腌渍入味。2、玫瑰花... 饮食指南 admin 4 2012-01-05
奶油什锦小面包 原料配方：第一次发酵：面粉35千克，白砂糖5千克，鲜酵母1～1.5千克，水22.5千克。第二次发酵：面粉68千克，奶油7千克，鸡蛋11.5千克，白砂糖8.5千克，食盐0.25千克，水15千克。粘... 饮食指南 admin 5 2012-01-05
“吃啥补啥”有道理吗？ 俗话说“吃什么补什么”，这是否有科学根据呢？中医认为，人体脏腑或脏腑所属的组织器官发生病变后，采用动物的相应脏器或组织，配合药物进行治疗是可行且有效的，而且这在中医临床... 饮食指南 admin 4 2012-01-05
夏天果冻之清凉音符 材料：6种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道)，罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量(或冰淇淋)，水果适量，开水6碗，音符型冰格(... 饮食指南 admin 4 2012-01-05
自制鸡蛋面包 原料配方：第一次发酵：面粉30千克，白砂糖4千克，酵母1千克，水17.5千克。第二次发酵：面粉70千克，白砂糖22千克，奶油4千克，鸡蛋10千克，水35千克，核黄素适量，刷盘植物油1千克。... 饮食指南 admin 7 2012-01-05
用胡椒治胃寒的小窍门 说起胡椒，就不由得让人想起它那麻麻香香的独特气味。作为一种调味品，人们对它很熟悉，但将它砸碎后泡红糖水口服可以祛除胃寒，恐怕就鲜为人知了。中医认为，胡椒有排气的作... 饮食指南 admin 8 2012-01-05
这五种食物最害人 成语“饥不择食”是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，也有些人为了减肥，为了方便，早晨起床吃些水果、喝点饮料就打发掉，孰不知... 饮食指南 admin 6 2012-01-05
雪山红樱盏 原料配方：富强粉500克，白糖700克，冻猪油190克，全鸡蛋200克，结力片100克，鸡蛋清150克，清水240克，泡打粉7.5克，香料少许。制作方法：1.松酥面：将富强粉、泡打粉一起在案上... 饮食指南 admin 42 2012-01-05
别把鲜橘皮当陈皮 陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，可用于治疗脾胃气滞所引起的消化不良、脘腹胀满及痰湿所... 饮食指南 admin 9 2012-01-05
黑豆龙眼红枣粥 黑豆30克，龙眼肉15克，大枣15克，粳米50克，白糖适量，桂花糖适量做原料。先将黑豆用水浸泡至发涨，大枣去核，粳米淘洗干净。黑豆放入锅中，加水适量，置炉子上用大火烧沸，再改用文火慢慢... 饮食指南 admin 6 2012-01-05
