香油酥饼 香油酥饼是上海城隍庙湖滨点心店的特色小吃之一。深受群众欢迎。原料配方：面粉2.75千克，老肥120克，芝麻200克，葱花250克，椒盐100克，饴糖150克，猪油325克，花生油65克，生猪... 饮食指南 admin 4 2012-01-05
浪花天香鱼 所属菜系：粤菜。所属类型：中厨靓菜。基本特点：虾球形似浪花，鱼美味可口。基本材料：红东星斑鱼、河虾仁、青豆、柠檬片、姜丝、葱丝、青椒丝、红椒丝。调料：... 饮食指南 admin 5 2012-01-05
开水米花糖 开水米花糖是传统方便食品。突出的特色是滋糯精香。原料配方：炒米29.65公斤，化油1.75公斤，川白糖14.75公斤，饴糖9公斤。制作方法：1.制阴米：糯米精选后浸泡24... 饮食指南 admin 8 2012-01-05
木糖醇吃了不胖你别信 专家：过量食用会血脂高 专家指出：木糖醇在人体内氧化后同样可释放出热能如今，添加木糖醇的食品越来越多。记者随意逛了几家超市，看到含“木糖醇”的食品琳琅满目，有饼干、糖果、奶粉、萨琪玛，还... 饮食指南 admin 44 2012-01-05
宁式苔菜月饼 苔菜月饼是以苔菜为辅料作馅的一种月饼，饼皮松酥，馅料有浓郁的麻油香味，甜中带咸，咸里透鲜，有苔菜的特殊香味。原料配方：皮料：特制粉6千克，标准粉5千克，棉油3千克，饴糖1千... 饮食指南 admin 6 2012-01-05
牛肉益气强筋骨 牛肉是高蛋白食品，人类必须的氨基酸含量丰富，B族维生素及钙、磷、铁、锌的成分很多，有较强的补血作用。从中医角度说，牛肉性味甘、平，有补气血、健脾胃、强筋骨效果，用于体弱... 饮食指南 admin 4 2012-01-05
宁式洋钱饼 洋钱饼是宁式糕点的传统产品，清朝已有生产，形如银元，片薄，芝麻足，人口香甜、松脆。原料配方：熟面粉23千克，白糖粉12.5千克，棉油6千克，糖桂花1千克，漂麻11千克，碳酸氢钠适量... 饮食指南 admin 3 2012-01-05
饮食的八大误区 一些流传甚广的所谓健康常识，已经使很多人深信不疑，诸如肉骨头汤补钙，没有鳞的鱼胆固醇高，晚上只吃菜不吃饭可减肥等等，可事实上，它们的可信度是多少呢？●误区一：肉骨头... 饮食指南 admin 5 2012-01-05
几种预防治疗感冒的茶饮料 自从出了感冒药ＰＰＡ风波后，不少人得了感冒便不知道该怎么办！其实，如果能自己动手，制作一两味药茶，同样可以起到“远离感冒困扰”的效果。预防感冒茶板蓝根、大青叶各５０克... 饮食指南 admin 10 2012-01-04
生姜可调节治疗多种妇科病 月经不调：生妆末3克，红糖1匙，与米酒30克同煮粥服，有温下通经之功效。妊娠呕吐：生姜1片含于舌下；或生姜少量切碎，待大米粥将熟时入锅煮片记得即可，粥姜同食。痛经：干姜、红枣、红糖... 饮食指南 admin 4 2012-01-04
