煲汤时间是越长越好吗？ 很多人喜欢小火煲汤，而且一煲就是一整天，认为这样食物的营养才能充分地溶解到汤里。其实，这一做法并无科学依据。研究证明，煲汤时间适度加长确实有助于营养释放和吸收，但过长... 饮食指南 admin 13 2012-01-07
自己掌勺油盐酱醋何时放？ 盐放早了爱出汤加醋一般选两头很多家庭主妇炒菜时，油盐酱醋都是随手放的。其实，只要稍微研究一下它们的投放顺序，不仅能够最大限度地保存食物的色香味，还会使更多营养... 饮食指南 admin 12 2012-01-07
每天1杯两月减15斤 看到很多姐妹们因为肥胖而伤心难过，今天我把我的秘方也拿出来秀一秀，这个对本人很管用哦！个人阐述：我是去年用了两个月，不是像减肥药那样一下子瘦下来，而是循序的，慢慢的，身... 饮食指南 admin 6 2012-01-07
什么菜比较适合放鸡精呢？ 目前市场上出现了各种品牌的鸡精，而且买的人越来越多，大有代替味精的势头，然而这两种调味品有什么区别呢？什么菜适合放鸡精？什么时候放鸡精合适呢？以下做出对他们的比较和一些... 饮食指南 admin 11 2012-01-07
黄绿蔬菜防止春困 现在正是早春时节，气温仍较寒冷，而且近期气温变化较大，开始了由寒到暖的转换。在这一时期，科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。一、饮食清淡消春火春... 饮食指南 admin 3 2012-01-07
别用微波炉加热的食物 在生活节奏越来越快的今天，微波炉无不是为忙碌的人们带来了巨大的福音。速食便成了当今社会的新的饮食理念。有人认为用微波烹调食品会使食物中的营养价值减少60%～90%，包括... 饮食指南 admin 3 2012-01-07
豆腐影响男性生殖能力 英国研究人员研究发现，在大豆、豆腐和豆荚中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性生殖能力。伦敦大学国王学院教授琳恩弗雷泽的研究显示，豆制品中的染料木黄... 饮食指南 admin 3 2012-01-07
多吃海带可以帮你保护乳房 国外专家调查发现，海带对女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。海带，又名纶布、昆布，是一种大型食用藻类，以叶宽厚、色浓绿、无枯黄叶者为上... 饮食指南 admin 26 2012-01-07
胡萝卜生吃和熟吃差别大 河南省新乡市赵女士：小时候我们经常生吃胡萝卜，脆脆的，很好吃。现在我们家也经常把胡萝卜切成丝做凉菜，但是，有的报纸上介绍胡萝卜只有熟吃才有营养，请问，生吃就没有营养吗？生吃... 饮食指南 admin 6 2012-01-07
怎样饮汤更保健？ 俗话说：“唱戏的腔，厨师的汤”。餐桌上的汤是饮食文化的重要内容之一。喝汤的习惯也因人随地而异，如广东人喜爱饭前喝汤，而北方人则习惯于饭后进汤。其实，无论是饭前还是... 饮食指南 admin 6 2012-01-07
