喝咖啡能否护心因人而不同 美国哈佛大学的科学家最近所发表的一项研究结果显示，对于一些携带有不善于分解咖啡因的人来讲，饮用咖啡可增加其发生心肌梗死的危险。检查结果发现，在志愿者中，大约有一... 饮食指南 admin 3 2012-01-07
蔬菜不要吃得太新鲜 人们大都喜欢把鲜嫩油绿的蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用，认为这样做的菜对人体健康有益。可蔬菜吃得太新鲜，也会招来麻烦。因为刚刚采摘的蔬菜，常常带有多种对人体有害的... 饮食指南 admin 4 2012-01-07
鱼要这样烧才有好营养 如今，喜欢吃鱼的人越来越多，但如何烧好每一条鱼，确保营养和好味道，大有讲究。煎鱼防粘锅。可在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常... 饮食指南 admin 6 2012-01-07
河豚鱼近期毒性最强 勿食 近日崇明县某居民自办酒席，宾客因食用了河豚鱼，又造成了严重后果。昨天，上海市食品药品监督管理局发布食品安全预警公告，最近一段时间正是河豚鱼毒性最强，也是河豚鱼中毒事件... 饮食指南 admin 6 2012-01-07
炒土豆 放点奶酪 奶酪是牛奶中的精华，其营养成分含量比普通牛奶高出很多，尤其是钙含量，是等量普通牛奶的6倍。目前，很多大型超市里都有奶酪出售，但相当一部分消费者由于不知道怎么吃，而将这种... 饮食指南 admin 8 2012-01-07
蔬菜汁作主菜影响消化！ 春天来临，各种绿色新鲜蔬菜纷纷上市，但并非随意吃都有营养。尽管绿色蔬菜中有丰富的维生素、纤维素和微量元素，而且含量都较高，但如果要想充分摄取绿色蔬菜中的营养物质，还需... 饮食指南 admin 13 2012-01-07
千万别用饮料瓶来装醋 有些人喝完饮料后，常将饮料瓶用作装醋的调料瓶。这种作法看似废物再利用，实则对健康大有害处。厦门大学化学系林丽榕教授指出，塑料制品遇到酸剂等就会慢慢释放出有毒物... 饮食指南 admin 5 2012-01-07
哪些食物可增强生育能力 不育夫妇在日常生活中适当多吃下列食物，有利于生育功能的改善：⑴富锌食物：各种植物植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等；各种动物性食物中，以... 饮食指南 admin 6 2012-01-07
吃Pizza却不长肉的技巧 想想香喷喷、黄灿灿的pizza，你能抵挡住它的诱惑吗？但就是担心这美味带来的脂肪。其实你也可以享受美味却不长胖。吸走比萨饼上的油脂确实可以减少其脂肪含量,但是不仅... 饮食指南 admin 7 2012-01-07
清水煮的鸡蛋不要马上吃！ 鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68℃―71℃，蛋清凝固的温度为62℃―64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻... 饮食指南 admin 5 2012-01-07
