吃猪蹄可以防神经衰弱 猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁... 饮食指南 admin 4 2012-01-22
爱的就是那份家常味 图注对于每一个“好吃者”而言，粤菜小炒总是让人食指大动，简简单单的食材，简简单单的做法，却总能让人吃出一股“家”的味道。而粤菜小炒，也成为不少酒家的法宝之一。毕竟，那... 饮食指南 admin 133 2012-01-22
儿童零食有了等级分类 巧克力派列入限制等级儿童零食被分成三个级别推荐，“可经常食用”、“适当食用”、“限制食用”。棉花糖、膨化食品、巧克力派等食品列入“限制食用”等级，每周最多吃一... 饮食指南 admin 3 2012-01-22
夏季养生 小暑节气吃三宝 今年的７月７日是小暑节气，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法，小暑以后，暑热的天气特点更加突出，人体出汗多，消耗大，所以中医养生强调小暑节气要注意补充体力，解热防暑。江苏... 饮食指南 admin 3 2012-01-22
烹饪作料如何增味 做菜时用的调味品五花八门,可葱、姜、蒜、花椒这4样很多时候都少不了，有些人不管做什么菜，都要放上一点，殊不知，针对不同的食物，它们的调味作用也是不同的，烹调时应有所侧重... 饮食指南 admin 3 2012-01-22
人体第三营养素―卵磷脂 卵磷脂被营养学家誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。然而，真正了解卵磷脂功能的人却很少。那么，卵磷脂对人体有哪些益处呢？1．保护肝脏：卵磷脂中的胆碱对脂肪有亲和... 饮食指南 admin 3 2012-01-22
哪些蔬菜生吃才能吃到营养 适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。根据各种蔬菜的特性作了以下的4种分类，能让你做的凉拌菜更加美味又有益。... 饮食指南 admin 5 2012-01-22
慢性胃炎患者食物选择 （1）注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦... 饮食指南 admin 3 2012-01-22
药膳的起源与演变知识 人类的祖先为了生存需要，不得不在自然界到处觅食，久而久之，也就发现了某些动、植物不但可以充饥，而且具有某种药用价值。在人类社会的原始阶段，人们还不需要也没有能力把食... 饮食指南 admin 19 2012-01-22
秋季如何饮食调养健康 季节交替的时节，人们不但容易发生肠胃不适，还会脸上长粉刺、食欲下降、口腔溃疡、便秘，而且特别容易感冒。换季时，想要用均衡的饮食来抵御疾病的入侵，就要有针对性地多吃... 饮食指南 admin 4 2012-01-22
