家常豆腐汤 【菜名】家常豆腐汤【所属菜系】全部【特点】粤菜【原料】熟笋片75克，豆腐500克，水发香菇、豆腐酱、青蒜、绍酒各少许，姜末1.5克，酱油100克，味精4克，菜油250克，猪油少许，鲜... 饮食指南 admin 5 2012-01-23
别拿月饼当饭吃 专家指出：月饼属于“三高”食品，建议每天最多吃半块今天是中秋佳节，很多家庭都会一边赏月一边吃月饼，可有关专家提醒您：月饼的热量和油脂量都较高，不能拿来当主食吃，建议每... 饮食指南 admin 10 2012-01-23
彭祖与食物养生 彭祖姓钱名铿，系颛顼帝三玄孙，轩辕黄帝的第八代传人。因“制羹献尧”而受封于大彭。并传说八百岁时而不知去向，故后人称“彭祖”。因首创“雉羹”治好尧帝厌食症而留传于世... 饮食指南 admin 5 2012-01-23
墨专家建议慎服3种营养物质 墨西哥医学专家认为，过量服用维生素、蛋白质和氨基酸有可能会分别引起心血管疾病和骨质疏松，加重肝、肾疾病，对人的心理造成不良影响。因此，服用上述三种营养物质必须在医生... 饮食指南 admin 5 2012-01-23
保健良品紫菜 紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为... 饮食指南 admin 6 2012-01-23
只吃红枣就可补血吗？ 红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用.... 饮食指南 admin 6 2012-01-23
测试：你得肌肤几岁了？ 所谓皮肤纹理，亦即皱纹，是人们外观年龄的主要标志之一，也是女性毫不吝啬地为之投资的原因。随时掌握肌肤健康状况，便于科学地采取相应措施，预防皮肤衰老。因此，事先对自己皮肤年龄... 饮食指南 admin 6 2012-01-23
做菜为什么要放料酒？ 烹饪用酒统称“料酒”，它包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。黄酒是用糯米... 饮食指南 admin 8 2012-01-23
老醋花生营养 每次在饭桌上有人点了老醋花生这道凉菜时，总会有人高兴地说，好，好，这菜好，这菜能降血脂。在营养专家眼里，醋泡花生究竟是什么水平的菜呢？北京工贸技师学院营养专业高级讲师刘... 饮食指南 admin 8 2012-01-23
