膨化食品如何吃得健康

admin 2012-01-05 10:25:30

1、不宜长期过多食用此类食品。长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量吸入，粗纤维摄入不足。若运动量也不是很大的情况下，易造成人体脂肪积累。对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，应谨慎选择此类食品。

2、少年儿童正处于身体发育阶段，更要注意合理膳食、均衡营养。如果在饭前大量进食此类食品，容易造成饱胀感，影响孩子正常进餐，妨碍身体对营养物质的吸收，破坏营养均衡，易造成营养不良。

3、应在正规的大型商场或超市购买膨化食品。这些经销企业对经销的产品一般都要进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。

4、选购大型企业或有品牌的企业生产的产品。这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。

5、避免购买促销玩具或卡片与食品直接混装的产品。现在许多膨化食品的生产厂家为了促销自己的产品，越来越多地在食品中夹带玩具，往往很让孩子喜欢，这种做法有不少隐患，一方面孩子容易把玩具当作食品吃下去，另一方面无论是金属还是塑料玩具和食品混装在一起，也不卫生。所以爸爸妈妈要教育孩子远离膨化食品中夹带的玩具。

6、为了防止被挤压，不少膨化食品包装袋内被充入气体，若发现包装漏气，则不宜选购。

7、看标签。规范企业生产的产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量。应挑选近期生产的产品。时间长的产品，虽然是在保质期内，但香味、口感也会稍逊。购买时同时应注意产品的色、香、味应正常，无霉变现象。(作者：中国农业大学食品学院朱燕平王旭峰)