现在越来越多的人意识到――提高自身免疫力是预防流行性疾病的重要手段。研究表明：肠胃健康对提高自身免疫力很重要。这是因为，肠胃不仅是营养吸收器官，还是人体最大的免疫器官。
除了皮肤以外，与外界接触最多的就是您的肠胃，在人的一生中大约有近30多吨的营养物质和5万多升的液体会通过肠胃道，这些物质中必然夹杂着数以亿万计的病毒、细菌等有害物，因此当肠胃不适时，不能发挥肠胃的免疫作用，许多疾病就会乘虚而入。
事实上，当肠胃健康时，人很少生病。在肠道免疫系统中起关键作用的就是肠道有益菌(构成肠胃道微生态防线)和肠道淋巴细胞(占到人体总数的70%%)。
美国和日本科学家研究发现，微生态防线是人体抗病的第一道防线，它能阻止致病菌的入侵，这道生物屏障中的中坚力量――有益菌所分泌最重要的免疫物质是免疫球蛋白A(IGA)，在经常发生胃肠道感染和呼吸道感染的人群中，发现40%的人患有IGA的缺乏。
现在正值夏季，各种肠道传染病极易发生，主要包括霍乱、伤寒、痢疾、细菌性食物中毒、病毒性肝炎、脊髓灰质炎等。因此专家提醒，这个夏季肠胃健康真的很重要。
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