柚子皮做菜解腻降脂

养颜美容治冻疮加蜜蒸食止咳嗽一到秋冬时节，清甜爽口的柚子就成了大家的“桌上宾”，很多人对它这厚厚的皮不以为然，剥完就随手丢弃了。其实，柚子皮不仅能吃还能用，可以...

饮食指南 admin 43 2013-01-02

吃饭前必做的三件养生大事

也许你很热衷饭后保健，其实很多保健在饭后进行并不科学。而把养生从饭后移到饭前，效果更佳。NO1.运动饭前腹中空空，脂肪细胞内尚无新的脂肪酸进入，锻炼较易将其&ldq...

饮食指南 admin 36 2013-01-02

茶油烹调乡土菜

用不会增高胆固醇、可以减肥降血脂及防止血管硬化的茶油炒菜？这一健康时尚现在已开始在广州食肆流行。在五羊新城附近一家湘菜馆大堂摆放着几十箱成品茶油。据咨客介...

饮食指南 admin 35 2013-01-02

吃巧克力得糖尿病没根据

   因时施膳重在选准料。夏季炎热的气候容易使人产生厌恶，食欲不振，消化功能薄弱，导致以食量减少、身体消瘦为特征的“苦夏”。

   药膳专家为此开出了夏季药膳食谱：以猪肚、黄连、知母、花粉、乌梅为原料的“五味猪肚”；以鲤鱼、陈皮、草果为原料的健脾鲤鱼；以砂仁、鲫鱼为原料的“砂仁鲫鱼汤”；以百合、粳米为原料的“百合粥”...

饮食指南 admin 44 2013-01-02

五大类酱料的厨房烹饪调配

“柴米油盐酱醋茶”，开门七件事中，酱料占一重要席位。一道美味佳肴，除了用料新鲜、烹调得法之外，佐以合适的酱料，是为锦上添花。酱料对于酱料，广州人...

饮食指南 admin 63 2013-01-02

巧克力是狗的致命毒药？

在美国，流行一种说法：体型小巧的宠物狗不能吃巧克力，否则就有丧命的危险，哪怕只吃了一丁点。我的朋友养着一条“吉娃娃”，有一次我亲眼见到这条小狗在吃过巧克力后，在房间内疯...

饮食指南 admin 47 2013-01-02

一个人你能吃点啥

一顿饭需要花多少钱？对于这个问题，我们恐怕很难得到一个确定的答案。由于吃饭的目的不同、心情不同以及各式各样的因素，我们吃一顿饭可以几十元，可以上百元，有的人甚至可以上...

饮食指南 admin 36 2013-01-02

减盐也能保美味

进入二月，一年中最热闹的春节即将来临。春节是美食的季节，都说“好厨师一把盐”，美食往往也意味着盐分的增加，这对高血压病人、心血管病人、肾功能受损的病人，都是...

饮食指南 admin 30 2013-01-02

止咳的“八卦”菜谱

都市人已具备了一咳嗽感冒就吃药的条件反射。无论是中药还是西药，从感冒冲剂、镇咳药到现代抗生素，有时甚至“多管齐下”，不惜成本。然而越来越少的都市年轻人会想到通过食...

饮食指南 admin 36 2013-01-02

醪糟汤圆补血养胃

醪糟汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。将醪糟兑水烧开，放入汤圆(通常是无馅的小汤圆)，待汤圆浮起后，加入少量桂花即可。醪糟汤...

饮食指南 admin 47 2013-01-02