鲜香黑椒鱼扒 近年，在许多餐厅的菜谱里常能见到黑椒汁的出现，一如黑椒牛仔骨、黑椒蝴蝶骨、黑椒牛扒等等。常以黑椒调味的菜式众多，中国八大菜系里亦常见不少。其实，黑椒汁的制法中西... 饮食指南 admin 13 2012-02-21
多吃黄豆可防脱发 《生物生殖》期刊的最新研究报告指出，经过人体的消化，黄豆可以转变成降低前列腺肥大及雄性秃头症风险的小分子物质。对于药物开发而言，实在是令人振奋的发现。... 饮食指南 admin 49 2012-02-21
豆芽控制餐后血糖上升 糖尿病患者该吃什么？该如何吃？本书让糖尿病患者吃出健康，重新享受“吃”的乐趣。全书从水果、蔬菜、谷物豆类、肉类、食用油、调味品、茶饮、补品、中药等十个方面，全方位指... 饮食指南 admin 18 2012-02-21
润燥消炎 鲜百合瘦肉炖海参 秋末冬初时南方的气候特别干燥,空气中的湿度降低,《素问阴阳应象大论》云：“燥胜则干”。中医认为肺主气，司呼吸，肺主皮毛，肺与大肠相表里。人的皮肤、口、鼻、肺与外界接触... 饮食指南 admin 17 2012-02-21
涮火锅“涮”中毒 “热消费”投诉上升 低劣供暖器材引发投诉，在餐馆包间吃炭式火锅发生一氧化碳中毒，昨(2日)天上午，北京市工商局12315、市消协96315发布11月份消费者投诉信息显示，随着天气转冷，一些由于“热消费... 饮食指南 admin 10 2012-02-21
李长江:确保从农场到餐桌的安全 主角面对面《中国经营报》：中国在产品质量监督上做了很多工作，但一些国家似乎并不满意。李长江：中国的产品质量和食品安全取得了进展，但问题也存在，其他任何... 饮食指南 admin 7 2012-02-21
蛇胆兑白酒 慎防胆汁中毒 药酒虽然有保健作用，但饮用也要因人而异。新鲜蛇胆刺破后将胆汁兑白酒或纯净水，食客大呼过瘾。如今，饭馆、商铺、家庭……外用疗伤、内服治病保健的药酒到处可见。然而... 饮食指南 admin 16 2012-02-21
概念满天飞 个别食品农产品“认证标志”坑人 “绿色”、“有机”、“无公害”……如今，不少食品、农产品的外包装上冠以这些名称。市质量技术监督稽查总队连日来现场检查发现，个别食品、农产品的“认证标志”名不副实... 饮食指南 admin 19 2012-02-21
“有姓无名”制约中国茶叶走向世界 茶叶专家、环球茶网总编辑苏晖在日前召开的海峡两岸茶叶论坛上说，有名茶无名牌，即“有姓无名”是目前我国茶叶市场最大的硬伤，品牌建设意识淡薄，已成为制约我国茶产业发展和... 饮食指南 admin 12 2012-02-21
大葱：佳蔬良药 葱是日常厨房里的必备之物，北方以大葱为主，南方多以小葱为主。它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。大葱多用于煎炒烹炸；小葱，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。... 饮食指南 admin 5 2012-02-21
