纯果蔬汁的益处等同果蔬 人们总认为果蔬汁的营养不如未经加工的水果蔬菜，然而最新研究结果显示，两者几乎具有同样功效。发表在新一期《国际食品科学和营养杂志》上的研究称，英国医学专家认为，水... 饮食指南 admin 36 2013-01-03
德国专家评出10大长寿食品 德国《焦点》杂志2月刊公布了对人类健康最有益的十大食品排行榜，研究人员认为，常吃这些食品不仅能够为身体提供足够的营养，还可以增强体质，甚至延年益寿。苹果：每日吃一... 饮食指南 admin 40 2013-01-03
健康油真的有用吗？ 目前市场上出现了很多以“健康”为卖点的油脂，如茶籽油、橄榄油、核桃油、小麦胚芽油、胡麻油、红花油，各自打出了有利于心血管健康的招牌，这往往令消费者不知如何选择。它... 饮食指南 admin 41 2013-01-03
饭后马上喝茶易贫血 饭后来杯清茶或香醇浓郁的咖啡，对很多人来说是生活中一大享受，甚至还有人认为，这样既清洗口腔，又帮助消化。其实，饭后马上喝茶对健康不利，还为日后埋下贫血的隐患。国家疾... 饮食指南 admin 57 2013-01-03
喝牛奶真的容易上火吗？ 科学研究发现，牛奶具有很高的营养价值，对人体健康非常重要。坊间流传着喝牛奶会“上火”的说法，那到底喝牛奶是否会上火呢？专家表示，牛奶具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的... 饮食指南 admin 36 2013-01-03
元宵节 各地怎么吃 “正月十五吃汤圆”的习俗在我国已经流传了上千年。吃元宵的习俗源于何时何地，民间说法不一。据文字载，宋代以前还没有元宵，那时人们过元宵节吃的是浇上肉汁的米粥或豆粥。... 饮食指南 admin 45 2013-01-03
有些蔬菜阻碍钙剂吸收 长期依靠药物补钙的老年人，除注意钙片剂量、服用方法外，在饮食上要注意少吃含草酸的蔬菜，如菠菜、芥菜、雪菜等。因为这些蔬菜含有的草酸易与钙离子结合，形成难以吸收的草酸... 饮食指南 admin 38 2013-01-03
山楂扁豆金银肾汤 中药材山楂性微温，味甘、酸，具消导食积、化瘀散滞之功。现代药理学认为它的显著功用在于促进胃液中酶类的分泌，增进消化，减轻因消化不良而引起的腹胀、饱闷、泛酸、腹泻和腹... 饮食指南 admin 48 2013-01-03
哪些蔬菜会阻碍钙吸收 长期依靠药物补钙的老年人，除注意钙片剂量、服用方法外，在饮食上要注意少吃含草酸的蔬菜，如菠菜、芥菜、雪菜等。因为这些蔬菜含有的草酸易与钙离子结合，形成难以吸收的草酸... 饮食指南 admin 37 2013-01-03
吃青菜炒肉利补钙 吃青菜炒肉利补钙营养学家提出各种青菜叶类都含丰富的钙但蔬菜中含的钙人体吸收率不高而食物中的蛋白质能够促进钙的吸收因此吃青菜炒肉有利于补钙用青菜和肉包饺子... 饮食指南 admin 62 2013-01-03
