吃青菜炒肉利补钙

admin 2013-01-03 10:25:30

吃青菜炒肉利补钙

营养学家提出各种青菜叶类都含丰富的钙但蔬菜中含的钙人体吸收率不高而食物中的蛋白质能够促进钙的吸收因此吃青菜炒肉有利于补钙用青菜和肉包饺子也值得提倡。

猪血菠菜汤解便秘

常吃猪血菠菜汤可缓解便秘，做法是：猪血五百克切成块状，或片状。新鲜菠菜五百克洗净切断，加清水适量煮汤调味后服食。亦可佐膳，便秘者每日或隔日一次。连服二至三次即可缓解。

白开水比纯净水更适合饮用

有关资料显示，纯净水不但不能补充人体必需的矿物质和微量元素。反而会使人体丢失大量的矿物质。在西方纯净水被称为“刮骨水”。因为在纯净水生产过程中，在清除水中有害物质的同时，也过滤掉了水中的微量元素。人们长期喝这样的水，不仅不能补充钙、锌等微量元素，相反体内已有的矿物质会被纯净水吸收排出体外。专家研究指出，白开水更适合人类饮用。因为白开水与生物活细胞里的水十分相似，最易渗入细胞而被人体吸收。