温胃散寒的姜橘椒鱼羹 【来源】《食医心镜》【原料】生姜30克、橘皮10克、胡椒3克、鲜鲫鱼1尾(250克)、食盐适量。【制作】1.将鲜鲫鱼去鳞，剖腹去内脏，洗净。... 饮食指南 admin 7 2012-01-03
抗癌佳品：香菇薏米饭 [原料]粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。[制法]取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成... 饮食指南 admin 22 2012-01-03
养心安神胡桃龙眼鸡丁 [原料]胡桃仁20克，桂圆肉10克，乌鸡肉250克，葱、姜、椒、料酒、淀粉、酱油、精盐、味精各适量。[制法]将乌鸡肉洗净切成丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中热油将鸡丁煸... 饮食指南 admin 6 2012-01-03
夏日药粥让你胃口大开 炎炎夏日，暑热闷湿，多数人常感不适，食欲减退。现介绍几种祛暑清热药粥供参考。梨粥将梨子3个洗净切碎，加水适量煎煮半小时后，捞去梨渣，加入大米适量，煮烂成粥... 饮食指南 admin 8 2012-01-03
冬令补膏――五味子膏 【原料】五味子250克，蜂蜜适量。【做法】将五味子洗净、煎取浓汁，共煎两次，两液合并，并浓缩至稀流膏样，加蜂蜜适量，加热至黏稠液状即成。... 饮食指南 admin 13 2012-01-03
百合药膳治支气管哮喘 蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2-5倍，维生素C、B2的含量更高并含有丰富的锌、钙、钾元素和胡萝卜素，是一种难得的名菜良药。它的药膳功能及做法如下：小儿支气管哮喘：百合50... 饮食指南 admin 11 2012-01-03
美容药膳：黄芪红糖粥 原料：黄芪30克，粳米100克，红糖30克，陈皮6克。制法：1、将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量，煎煮去楂取汁。2、将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪... 饮食指南 admin 5 2012-01-03
山药汤怎样圆补肾滋阴 （一）原料生山药150克胡椒粉10克白糖50克糯米粉250克（二）制作方法1、将生山药煮熟，去皮，捣成泥，加以白糖，胡椒粉，拌匀。2、将水磨粉调好做成皮，包入... 饮食指南 admin 4 2012-01-03
养心安神的白醋鸡蛋法 【原料】陈白醋1.5克，鸡蛋1个。【制作】(1)将鸡蛋打入碗中，将白醋放入其中。(2)将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上，蒸熟即成。【服法】趁热服食，可加少量蜂... 饮食指南 admin 4 2012-01-03
补虚扶正-人参鸡火锅 [原料]人参20克，母鸡肉1500克，水发海参、牛环喉、猪油各200克，猪瘦肉、猪舌头、胡萝卜、莴笋各150克，豌豆苗尖、醪糟汁各100克，料酒50毫升，花椒10克，酱油15毫升，精盐、冰糖、葱... 饮食指南 admin 3 2012-01-03
