奇味养生防流感的茼蒿美食

admin 2014-03-07 10:25:30

防流感高手

茼蒿看上去貌不惊人，营养却非常丰富：胡萝卜素含量是黄瓜和茄子含量的15到30倍；含钙量是冬瓜、黄瓜的2倍，是西红柿的6倍。你一定不知道的是，茼蒿还可以抑制细菌，在流行性感冒大流行的当口，绝对是富含营养的保健高手。

有些人常常因咽喉里有不明原因的异物感而咳嗽，这时不妨吃一些茼蒿，或用茼蒿熬水服用，绝对是非常好的止咳化痰良方。而除了应对喉咙不清爽，日常多吃一些茼蒿，还能防止血栓，增加血管的弹性，让血管更年轻。

奇味养生防流感的茼蒿美食

1 培根茼蒿卷

材料：培根8至10片，茼蒿10棵，精盐、橄榄油少许

作法：

1先将培根片在煎锅中慢火煎熟。

2待水滚沸，滴入少许橄榄油及精盐，入茼蒿汆烫一下即可起锅。

3将茼蒿对折后放在培根上，卷起后整齐摆放盘中即可。

2 茼蒿牛肉汤

材料：茼蒿150克，牛肉100克，生姜3片，色拉油适量，精盐少许