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日本人长寿给我们的重要启示

发布时间:2013-12-23  来源:健康养生知识
【摘要】: 他们很重视饮食卫生,餐具都十分讲究,每个人的喝水杯、碗、筷都是固定的。大小宴会,都是自助餐,种类繁多的菜肴放在不同的盘子里,

他们很重视饮食卫生,餐具都十分讲究,每个人的喝水杯、碗、筷都是固定的。大小宴会,都是自助餐,种类繁多的菜肴放在不同的盘子里,夹菜从不用自己的筷子,全用公筷,以防别人把病毒带进自己的饭菜里。他们很少有七八个人围在一起吃饭的时候,请客都是吃份饭,各吃各的。喝酒也是自己用自己的酒杯,从不多人共用一个杯子。有人说,日本人是用脑子吃饭。蔬菜他们一般都是生吃,各种菜丝拌在一起,五颜六色,赏心悦目,富含多种维生素。鸡蛋煮得半生不熟,有时干脆吃生的,为的是不破坏维生素。他们只吃海生鱼类,不吃河鱼。原因是大海污染小,河水污染大,尽管日本河里的水清清亮亮,鱼类繁多,但他们还是担心受污染。野生鸟类他们一概不吃,日本的野生动物都不怕人,在六甲山上,野猪在人群中大摇大摆地行走,河里的鱼虾和广场上的白鸽都和人相处亲近,毫无戒备。他们只吃猪肉、牛肉和鸡肉,且上市前要经过严格的检疫。

日本人这种良好的饮食卫生习惯,把许多疾病尽量拒之口外,从大处着眼,从小事做起,有效地防止病菌对人体的侵害,吃出了世界一流的健康,吃出了世界第一的长寿。

取人之长,补己之短。和他们比起来,我们的吃法是不是应该改变改变,甚至来一场吃的改革或吃的革命呢?我看是很有必要,越快越好,势在必行了。

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