李师傅做送水工已经3年了。前几天天气炎热，用水需求一下子猛增，李师傅从早上7点就开始给单位和住家送水，到下午4点多钟已送出去20多桶水，此时他汗流浃背，感觉头晕眼花，还一阵阵泛起恶心，老李知道自己中暑了，当时就直接回家休息，老伴看他面色苍白，就又是切西瓜又是让他饮凉水，李师傅喝下三大雪碧瓶凉白开，不料，当天晚上，李师傅就出现惊厥、高烧到39℃，送到医院时已是次日凌晨，李师傅此时意识模糊，呕吐不止，血压直降，医生紧急对其进行救治，总算捡回了一条命。
一般情况下，中暑后人们都会说，要多喝水，多吃些凉的东西降温，从心里凉起来之类的话。为何老李多喝水还出现险情呢？专家解释道，其实临床上中暑病人有“五忌”：忌大量饮水，中暑患者应采用少量、多次的饮水方法，每次以不超过300毫升为宜，切忌狂饮。
因为大量饮水不仅会冲淡胃液，影响消化功能，还会引起反射性排汗亢进，使体内水分和盐分进一步大量流失，严重时可导致热痉挛。忌大量食用生冷瓜果，中暑患者大多脾胃虚弱，大量食用生冷食物和寒性食物会进一步损伤脾胃阳气，重者会出现腹泻、腹痛等症状。忌吃大量油腻食物，中暑后应少吃油腻食物，以适应夏季肠胃的消化能力。油腻食物会加重胃肠的负担，并使大量血液滞留于胃肠道导致输送到大脑的血液相对减少，人会感到疲倦。
忌纯补，中暑之后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯用补法，过早进补会使暑热不易消退，或使已经逐渐消退的暑热复燃。忌偏食，中暑患者应以清淡饮食为主，但可适当佐以鱼、肉、蛋、奶等，以保证人体所需营养成分。
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