鲜艳的花儿开败了就无人问津,殊不知,这些过气的“美人”却是非常有实用价值的。这里,介绍几个简易的花药膳。
茉莉银耳汤:适合肺热咳嗽,干咳,痰中带血、便秘,老年性支气管炎、慢性咽炎,神经衰弱的朋友食用;此外,也可做病后滋补之用。
用法:银耳25克,茉莉花20朵。锅内放清汤,放入银耳、料酒、盐、味精、煮沸撒上茉莉花。
月季花汤:可治血淤性闭经、痛经以及外伤引起的肿痛等症。
用法:采开败的月季花3~5朵,洗净,加水2杯,文火煎至l杯,加冰糖30克,晾温后服用。
美人蕉花汤:味苦性寒,有补肾止血之效。用治月经不调。
用法:花晒干后研细末,每次用时取9克和黄酒一起吞服。
荷花粥:能清暑、散淤血,减肥。还是镇心益气,养颜瘦身的良药。
用法:采其花瓣,晾干研末备用。用粳米100克煮粥,候粥熟入荷花末10克~15克,煮至开后即成。
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