“伴侣食品”益健康 现买现吃蔬菜越新鲜含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。先洗后切如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹... 饮食指南 admin 4 2012-01-27
千年茶道中的健康新知 国人爱饮茶，历史过千年。在过去，人们饮茶，一是为了解渴，二是养生之需要。饮茶何以能养生？不管是过去还是现在，并非人人明白。而随着对茶叶研究的不断深入，一些饮茶的弊端也逐渐... 饮食指南 admin 3 2012-01-27
趣味十足的各国饮食奇观(组图) 印度美食印度：在印度，人们把在餐桌上用左手递送食物看作是不礼貌，因为左手是用来洗澡和上厕所的。非洲：蟋蟀是非洲坦桑尼亚、津巴布韦及博茨瓦纳居民的佳肴，非洲还有些... 饮食指南 admin 4 2012-01-27
“十一”黄金周猪肉价格继续下跌 据商务部市场运行司的最新监测，10月1日至7日，全国生猪平均收购价格为13.25元每公斤，较节前一周平均价格下跌0.9%，白条猪肉平均批发价格下跌0.4%，精瘦肉和五花肉平均零售价格... 饮食指南 admin 5 2012-01-27
吃鱼弄清保健功能 因鱼的营养丰富，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解... 饮食指南 admin 4 2012-01-27
常吃菠菜健脑又明目 美国专家研究发现，菠菜有助于防止大脑的老化。研究者对老鼠进行了为期8个月的饮食控制试验后发现，老鼠的神经细胞通讯传递有了明显的增强，而这种通讯传递对于运动、学习和... 饮食指南 admin 7 2012-01-27
保健汤菜五种 饮食者，是饮用和食用的统称。前者液体为本，后者固体居多。人们除了饮茶、饮酒、饮“可乐”，还要喝汤。现介绍保健汤菜五种：骨头冬瓜汤以猪筒子骨、排骨或杂骨加冬瓜... 饮食指南 admin 4 2012-01-27
专家提醒：儿童应慎食“排铅”保健品 面对轻、中度铅中毒在儿童中所占比例较高的现象，市场上出现了林林总总的具有“排铅功能”的保健品。对此，上海第二医科大学儿童铅中毒防治研究中心副主任颜崇淮教授认为，儿... 饮食指南 admin 7 2012-01-27
男人不可无姜 女人不可无糖 俗话说：“男子不可百日无姜”、“女子不可百日无糖”。解放军总医院赵霖教授说按中医理论，姜是助阳之品;姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功;特... 饮食指南 admin 11 2012-01-27
下酒菜有什么样的讲究 家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不得下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体，笔者给你以下几点建议：做菜时宜放些糖酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转... 饮食指南 admin 4 2012-01-23
