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俄罗斯烤鹅“挑战”北京烤鸭 各烤50只请人品尝

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旅游美食节中俄大比拼 俄罗斯烤鹅"挑战"北京烤鸭 南宁为市民奉上金秋美食盛宴 美食节活动精彩纷呈

中国北京烤鸭和俄罗斯圣诞烤鹅“PK”,谁将更受欢迎?第十七届中国厨师节暨2007南宁・东南亚国际旅游美食节,将于10月18日~25日举行。

美食节主会场设在南宁青秀山,而位于邕州老街的分会场,将设有俄罗斯美食啤酒文化节活动,其中的一大亮点是俄罗斯厨师和中国厨师同时烤888只鹅和888只鸭。10月11日,双方开始了一轮预赛,各烤50只鹅和鸭请市民免费品尝。

北京烤鸭选用膘肥体壮的北京鸭和中草药配料,有一整套特殊的腌制方法,烤出的鸭子表面金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一番鲜美的味道。俄罗斯圣诞烤鹅是将苹果和酸白菜放入鹅肚中,然后将鹅全身抹上黄油和各种香料,烤熟后酥烂可口、香嫩诱人。二者同时摆出来,吸引了许多市民的眼球和味蕾。

据了解,美食节的邕州老街分会场,将于10月18日至25日上午10时至晚上10时日夜经营。同时设有美食活动、啤酒活动、文化活动、旅游活动、经贸活动、献爱心活动等6大板块26个主题。其中,中俄美食大比拼、美食之最、啤酒大胃王大奖赛、俄罗斯奇特商品展、全国名特优服装商品展、魅力江南风情游等活动,将是吸引游客的亮点。