健康专题：顺应节气 秋季养生
正确观念1：任何季节养生都要看体质
●秋天以润燥滋阴为主
“每回接受采访，记者们都会问我春天要怎么养肝？秋冬如何进补？”陈镜合教授说，“其实，如何养生，要因人而异，不能千篇一律，中医最大的优势就是根据不同人的体质进行治疗和调理。”
陈镜合说，比如说秋季，“燥”为秋季主气，中医认为“燥”是秋季最易伤人致病的邪气。秋季五脏应肺，由于肺司呼吸，主皮毛，与大肠相表里，故当空气中温度下降时，这些部位不适的症状更为突出。燥邪最易伤肺，表现为口鼻干燥，或咽干口渴，干咳少痰等。
人们体质不同，常见的有五种：火旺、阴虚、气虚、寒凉、燥热，他认为这五种体质的人秋季出现的症状有所不同，故解决方法也有差异―――
火旺这类人比较多，多以年轻人为主。这类人在秋季会口臭、口干、唇干、上火、口角烂、牙龈烂、便秘。另外，在饮食上可以吃杏仁，还可以吃带苦味的蔬菜如苦瓜、油麦菜、白萝卜、生菜、白菜、丝瓜等。
阴虚此类人在这个季节除有“秋燥”的普遍症状外，还伴有五心烦热(胸心、手心、脚心)、心烦、傍晚脸红等。可吃霸王花、西洋菜、雪梨、橙子、百合、玉竹、马蹄等。
气虚除了有“秋燥”等普遍症状外，还伴有气弱、脉弱的现象。可以西洋参、党参、五指毛桃、玉竹等煲汤调理。
寒凉除有“秋燥”症状外，还会有胃寒之症、如口淡、舌苔白、怕寒、怕冷，一吃凉食即感恶心反胃或拉肚子。因此这类人不能吃寒凉药、凉食，宜多喝温水。
燥热肺胃燥热，表现症状鼻子干、嗓子干、大便干，没有口臭，牙龈不烂，可以多吃润肺，养阴生津的食物，如藕粉、鲜淮山、冰糖、银耳等。
正确观念2：食疗绝不能代替药物治疗
●心血管、支气管患者入秋要注意
陈镜合还是国家级重点学科中医内科心血管病学术带头人，说起在接诊的病人里有个很典型的例子：有个高血压病人问我“血压都降下来了，我能不能不吃西药，注意饮食和加强运动来控制行吗”。原来，很多流行病患者都有这种想法，认为食疗可以解决疾病。
其实，心血管和高血压的病人是要长期坚持服药的，别想着通过任何食疗和运动来控制，但吃药的量是可以减少的。他提醒，入秋后天气逐渐转凉，人的血管收缩，血液流动减缓，患有心脑血管、呼吸道等病的老人要注意。
“根据经验，在每一次冷空气来临之后都会有一个心脑血管病发病的小高峰”。但当气温稳定下来后，人体已适应，反而不容易发病。故有中风危险因素的人，在夏秋、秋冬交接时要留意天气变化，注意保暖。现在这个天气，如果早上起来还是猛灌一杯凉水容易使血管突然收缩，因此该改喝温开水。
提醒：秋季进补宜清润，如肺阴虚，可用淮山药15克、杞子15克、水鱼500克，隔水炖1小时；肾阴虚者可用熟地30克加瘦猪肉200克，炖1小时后食用。
正确观念3：能吃不能吃，没有绝对
●秋天多饮水，多吃新鲜蔬果
“秋天要多饮水。”陈镜合教授反复强调，“煲什么汤水润燥都好，秋季补水绝不可少”。
吃什么不吃什么是相对的，不是绝对的。他说得激动时举了个例：有个病人来看症，说之前的医生让他少吃蔬果，于是他就听足医生的话，一点不沾。“这怎么行？你怕蔬菜寒其实可以下一块姜，吃水瓜时也可放胡椒粉，吃少点就行了，完全不吃，身体哪能健康？”
像秋季的饮食，应以甘淡滋润为宜，宜多吃点具有滋阴润燥的水果和蔬菜，比如甘蔗、秋梨、苹果、石榴、葡萄、菠菜、藕等。蔬菜和水果含有大量的水分，有生津润燥、清热通便的功效，同时也能补充人体所需要的维生素C、B族维生素及无机盐、纤维素等，改善燥气对人造成的不良影响。
提醒：尽量少吃辛辣、煎炒的食物，不妨多喝些蜂蜜、芝麻、杏仁等，既能补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来的肺及肠胃津液不足导致的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等不适症状或肌肤失去光泽、毛发枯槁的征象。
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