急性胰腺炎
胰腺炎就是胰脏急性或慢性发炎。一半左右的患者是早已患胆结石的人;另一半左右的是平时有大量饮酒习惯的人。其他因素还有某些药物的作用、穿孔性溃疡、甲状腺机能亢进、病毒感染、腹部受伤、肥胖、营养不良、使用药物等，均会提高胰腺炎的发病率。
此病可分为急性或慢性。急性的特征是恶心、呕吐，及肚脐周边发生无法忍受的疼痛，这种剧痛常发生在暴饮暴食或大量饮酒后的12―24小时之内。这种疼痛会扩散到背部与胸部，在数小时后达到高峰(这是极端危急的状况)。急性胰腺炎病人如不及时治疗，可能迁延成慢性胰腺炎。急性胰腺炎严重发作时，可能导致病人休克，甚至死亡。
慢性胰脏炎是急性胰腺炎未经治愈并经过多年发展而成的疾病。这种疾病比，较少见，有时也可能在急性胰腺炎复发之后出现。造成慢性胰腺炎的原因，主要是结石影响胰腺的功能，或者与患者平时酗酒有关。患者的右腹下部出现一种呈痉挛性的钝痛，这种疼痛常在进食及饮酒后变得格外严重。患者将身体向前倾才会有所缓解。有些人在两次发作之间，还会出现消化不良的症状。其他症状包括腹部肿胀、气体过多、上腹灼痛或刺痛、呕吐、发烧、高血压、肌肉痛、不正常的恶臭粪便。胰脏是分泌胰岛素及升糖素(以控制血糖)和消化酶的腺体。因此，胰腺炎往往造成糖尿病及消化困难。
家庭治疗措施
急性胰腺炎导致腹痛发作时，不宜滥用止痛剂，以免掩盖病情，贻误诊断。
●药物的选择
如果你的疼痛症状特别严重，可服用镇痛剂。每次进餐，你还需要服用一些酶，因为受损的胰脏此时已不能再生产酶丁，不然你的消化系统又会出现障碍。腹胀与脂肪泻者，用胰酶片，餐后口服，或用多酶片口服。为减少胃酸对胰酶的灭活，同时用雷尼替丁口服。
●禁食
在胰腺炎急性期应严格禁食，每口静脉补液3000毫升，以保持水和电解质的平衡。
慢性期可给予低脂肪、高蛋白、高碳水化合物饮食。
●戒酒
慢性胰腺炎一旦确诊，就应完全戒酒，并严格遵循医生所建议的饮食方法去做。
●忌暴饮暴食及生冷油腻食物
饮食请参见糖尿病的饮食疗法。
●保健药膳
①胰脏粉：猪、羊等动物胰脏数量不限，焙干研细粉，每次服用6克，每3次。帮助胰脏的恢复和治疗。
②大黄茶：生大黄30克，水煎服。一般每天最少用30克。以舌苔黄腻程度及大便次数调整药量，以正常为准。解毒通便。
③鸡内金粉：鸡内金或鸡肫250克，焙黄研末吞服，每次6―10克，每日3次。帮助消化。
●补充营养素
①镁箝合剂：每天1000毫克。镁抵抗腺体的毛病。
②胰脏酵素：用餐时服用。用量依照产品指示。
③蛋白质分解酵素：两餐之间的空腹期及睡眠前服用。协助消炎。帮助蛋白质消化减少胰脏的负担。
④胰脏浓缩物：用量依照产品指示，含某些用以修补胰脏的蛋白质。
⑤维生素B群添加泛酸(B5)及烟碱素(B3)：用量分别为50～100毫克，每天3次。抗紧张维生素。泛酸及烟碱素是脂肪及糖类代谢的重要物质。
⑥超脂因子(胆硼，肌醇和卵磷脂)：依照产品指示。是脂肪乳化剂，协助脂肪消化。
⑦维生素C：100毫克，每天4次，如果需要可再增加用量。是一种强力的自由基清除者和抗氧化剂。
⑧维生素E：每天200~400IU，渐增至身体所需要的量。一种强力抗氧化剂及氧的携带者。帮助组织的修复。
●危险讯号
急性胰腺炎的症状表现为：
*常在餐后或大量饮酒后]2―24小时突发中腹部疼痛，可以向背部放散。
*发热，恶心或呕吐。
*皮肤湿冷，腹胀，压痛，脉搏加快。
慢性胰腺炎表现为：
*长时间腹痛，腹痛可以向背部胸部放散，疼痛可以是持续或间断的。
*恶臭大便。
*恶心，呕吐，腹胀，
*体重下降。
*在胰腺炎治疗后出现持续体重下降，可能患有影响食物正常消化的并发症。
*如皮肤苍白、湿冷、心悸、呼吸加快，可能为休克，需急诊治疗。
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