耳鸣的营养与饮食 为了提高耳部血循环，应减少饮食中的饱和脂肪和胆因醇、烟酸每天100-6000毫克可帮忙降低胆固醇。注意：在无医生监测的情况下，不要服用过量烟酸，因为会出现诸如肝中毒等副作用... 饮食指南 admin 43 2013-01-03
跟上海人学吃饭 笔者儿时曾在江南生活了12年，后随父母来到北京，至今已有40余年。虽然已人到中年，但无论是体能体质，还是各项体检指标，都保持得非常好，这都得益于多年来一直保持着“海派”饮食... 饮食指南 admin 66 2013-01-03
做菜放料酒的正确时间 急火快炒的菜肴烹调中最合理的用酒时间，应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。因酒中的乙醇在高温环境中存留的时间短，腥味物质能被乙醇溶解并一起挥发掉，脂肪酸... 饮食指南 admin 36 2013-01-03
红楼经典菜：美味茄鲞 美味茄鲞【原文摘录】出自《红楼梦》第四十一回，凤姐奉贾母之命，挟了些茄鲞给刘姥姥吃，刘姥姥吃了说：“别哄我，茄子跑出这味儿来，我们也不用种粮食了，只种茄子了。”... 饮食指南 admin 39 2013-01-03
发菜疑含神经毒素 “发菜”在内地已禁吃，专家建议大家以吃生菜求好兆头。人人爱“发财”，新春期间不少家庭首选发菜，图“发财”兆头。但是有研究指出，无论发菜真假，都损害健康。香港某大学... 饮食指南 admin 37 2013-01-03
春季吃出激情的6种食物 现代医学和营养学认为，某些食物与营养素能够促进性欲，调节性感和滋养性功能。科学地从饮食中摄取某些营养物质，就可以使男女性爱达到理想境界。欧洲最著名的性学研究家P.O... 饮食指南 admin 43 2013-01-03
教你辨别贝类质量 花蛤新鲜的花蛤浸在淡盐水中双壳会开启“吐”泥沙，若双壳闭合，就不是活花，不新鲜的花蛤炒熟后有异味。蚝新鲜的蚝色泽青白，光泽明亮，气味正常。不新鲜的蚝呈乳白或乳红色... 饮食指南 admin 50 2013-01-03
哪些蔬菜生吃才能吃到营养 适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。 适合生食的蔬菜 可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会... 饮食指南 admin 30 2013-01-03
五谷杂粮也是药 五谷杂粮的药性既可防治疾病，又经济实用，且没有副作用。一说到进补，人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实，我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药。中医... 饮食指南 admin 32 2013-01-03
如何正确选择食用油？ 随着生活水平和营养观念的提高，很多消费者在购买食用油时不再一味贪图便宜，有些人甚至专挑贵的买，哪个品质贵买哪个，哪个品牌贵买哪个。这样就是对自己的健康负责任吗？其实不... 饮食指南 admin 44 2013-01-03
