一站式美食的唇舌邂逅

admin 2012-03-14 10:25:30

“一站式”服务一词最早来源于英文的“one-stop”，也就是传统意义上的资源外包服务，后又被通俗地理解为一条龙的、全方位的服务。于是有了一站式购物、一站式服务、一站式娱乐等等诸如此类的名堂。

随着这股风潮的日益兴起，随着人们的口味越发多元，不知何时起，一站式的风潮也席卷到美食界。

香茅手撕鸡

●与一站式美食有段缘

“食字路口”是台湾一个收视率颇高的美食娱乐节目，每次看到宪哥带着明星嘉宾边走边吃，遍享各地美食时，口水直流不止。等到自己时到美食街或美食城里，走走停停，寻寻觅觅，又觉有些劳累。心下不由就想：要是能在那么一处安逸之所，足不出户也能尝遍各处美食，那才叫大快朵颐哩。

于是朋友推荐城外的一间餐厅，说是提供欧洲六国的美食，法国、德国、西班牙、葡萄牙、意大利、地中海，各地美食统统齐聚一堂。原以为在这个“精耕细作”的饮食界里，这种“发散式”的饮食方式，出品必然粗糙，再不就是味道不够正宗。没想前去试过后，居然还不错，而且还有一股“把世界吃进肚子里”的情趣。

然而，新生事物到底难免遭人非议，什么都做，出品会否粗糙？菜品如何地道？……恐怕这些也只能留待时间与食客自个儿去见证了。但是“存在就是合理”，一站式美食自有其存在的意义和价值，对于店家，精选各地招牌美食，总有几款是客人爱点的，如此一来还怕没人上门吗？于食客而言，也解决了点菜难的问题，还能足不出户尝遍各地名食，两者各得其所！

●一站式美食餐馆在广州

于是上瘾般地迅速在城内搜索这类一站式餐馆，发现真还不少！正宗的粤菜mix(混搭)川菜，湘菜与鲁菜相“混搭”；各个代表城市的美食混在一起，想吃什么都行；又或者是台湾风味与东南亚美食汇集一堂；还有的将各个地方的精品菜式与街头小吃也拉上了关系。

“菲越新马泰”是记者新近发现的一家店，也是记者所知最新出炉的一家“一站式”美食所在。店名很贴切，一语中的地道出了餐厅的出品定位，兼做菲律宾、越南、新加坡、马来西亚、泰国和印尼六国美食。走进位于中华广场的这家餐馆，幽雅的环境仿佛一下子就将外面的喧嚣远远地抛在门外了。坦白说，这是一个很吸引女孩子前来就餐的地方，从装修到菜品都符合女生的梦想：乳黄色的座椅、杏色的墙、白色的桌子，柔和而又富有个性；摇曳的珠帘、梦幻感十足的咖啡色纱幕更是营造出一种梦幻的氛围，“一帘幽梦”的情境谁能抗拒？还有墙上那面东南亚的风土人情照……小资的风格无处不在。

正如店名所言，这里明确定位的是东南亚六国的美食出品，其中不乏精致美味的菜品，也有口碑极好的东南亚甜点，价钱也很是实惠。这下不用跋山涉水远道东南亚，也能一尝当地美味了。