腊月初八，农历腊八节，每逢这天，家家户户都会煮上一锅浓浓的腊八粥，以增添一家人团圆的节日气氛，为明年的好运连连祈福。今年的腊八节即将到来，记者获悉今年嘉和一品等一些大小粥店都将推出自家秘制腊八粥，献上一份神秘的腊八“大餐”。
腊八粥滋补营养高腊八喝粥庆团圆
腊八粥喝到今，品种越来越多，用料各地也不尽相同，传统的腊八粥一般都是采用糯米为主流，赤豆、绿豆、芸豆、红枣、花生、栗子、核桃、百合、桂圆、莲子、松子仁为辅料熬煮制成。
据营养学家介绍，腊八粥所含的营养成分比一般单一原料制成的粥更能满足人体的多种营养需要，其中莲子可补气健脾，绿豆对高血压有辅疗的功效，花生有“长生果”的美称，具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用，还能够增进食欲、乌须生发，核桃仁中所含的维生素E更是医药学界公认的抗衰老药物。
喝腊八粥不仅能起到滋补养生的作用，另外，在民间喝腊八粥还有去病消灾的传说，在腊八节那天喝腊八粥可以保佑家庭和事业都平平安安，事事如意，腊八粥的习俗也因此一直至今，所以腊八节一定要喝上一碗腊八粥，以保吉祥如意的好兆头。
在即将到来的腊八节里，嘉和一品将推出自家秘制腊八粥。为了让顾客喝上美味纯正的粥，嘉和专门聘请国际烹饪大师屈浩担任技术总监，采用科学的营养搭配方法，为顾客熬制出既美味又营养的腊八粥。这种秘制腊八粥将采用嘉和独有的秘制工序，由专业营养师精心调配，精确按照腊八粥熬煮时间制作而成。为了保证口味更加纯正，熬煮腊八粥所用的糯米，皆是在江南鱼米之乡的种植基地所产的“特供米”，经过多重严格检验的绿色健康食品，保证了腊八粥的醇香滑润，给顾客绝佳口感。到了腊八当天，只要走进嘉和一品，就能喝上绿色、健康的嘉和秘制腊八粥。不管是一家人或是一群好友相约去店里喝还是下班后买上几份嘉和秘制腊八粥回家喝，都非常的方便，省去了回家2-3小时熬制粥的时间。
好的粥之所以能数年如一日让顾客满意，科学的营养搭配秘方和专业的原料采购机制是保证粥品美味的关键。嘉和拥有可快速检验有无农药、化肥残留、瘦肉精等十多项指标的专业化验室，保证了“粥”及菜品的绿色、安全、新鲜、营养。
现代社会，人们的饮食水平不断提高，吃惯了大鱼大肉的都市人逐渐对清淡的小粥情有独钟，喝粥既滋补养生，又降脂养颜，成为男女老少饮食之佳品，喝粥也悄然成为风靡全国的饮食新风尚。嘉和一品，凭借独特的口味和先进的绿色原料检验技术，已经成为百姓们的时尚就餐场所。
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