冬吃羊肉六注意

admin 2012-03-08 10:25:30

冬天吃羊肉汤，既滋补又暖和，是许多朋友的最爱。但专家指出，吃羊肉时食物搭配中有一些禁忌需要注意。

1、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。

2、羊肉大热，醋性甘温，两物同煮，易生火动血，因此羊肉汤中不宜加醋。

3、羊肉为高蛋白食物，若用铜器煮会产生某些有毒物质，危害人体健康。

4、肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。

5、吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。

6、羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。

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