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湘鄂春酒楼五周年店庆大酬宾

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湘鄂春酒楼五周年店庆大酬宾,自12月8日起大厅全天消费满10元送5元品尝券。

湘鄂春酒楼位于北京市海淀区阜成路著名的“美食一条街”,海淀区航天桥西北角,是一家以经营湖南农家菜、湖北家常菜为主的大型酒楼。酒楼有50余包间,两个宴会大厅,可同时容纳800余人就餐,大型的宴会厅可接待婚宴、寿宴、会议宴等多种宴会活动。

自2002年开业以来,深受广大美食爱好者的好评。酒楼始终坚持出品第一、服务至上的经营理念,主打菜品原材料都是从原产地湖南、湖北空运而来,出品不达要求决不上餐桌,出品不断创新,并不断派大厨赴湖南、湖北学习,挖掘新的菜式。

酒楼倡导人性化服务,根据顾客的需求,实行不打扰式服务,始终倡导把客人当亲人、朋友,使每位到酒楼用餐的客人有一种宾至如归的感觉,并对食客朋友们所关心的出品速度做出严格要求,半小时之内必须上齐所有菜品。

酒楼始终坚持走大众化消费路线,大厅人均消费40元左右,厅房80元左右,古朴典雅、荆楚文化的装修、优雅的环境,为客人提供朋友聚会、商务宴请、家庭聚餐或休闲小酌的理想就餐场地。

为答谢广大新老食客朋友,自2007年12月8日起,酒楼推出80余款新菜,如砂锅系列:砂锅江鲶、砂锅鱼头……湘鄂春的特色菜有:


酱椒鱼头

(一)选自洞庭湖雄头鱼,取净鱼头腌制好,酱椒、小米椒、姜沫、蒜沫按比例炒香备用,上蒸箱蒸10分钟左右即可成菜,酱香微辣、回味悠长的酱椒鱼头。


荆沙甲鱼

(二)选自洞庭湖野生放养甲鱼,自制香油,酱料炒香,上火焖制约30分钟即可,酱香微辣,胶汁浓郁的荆沙甲鱼。


砂锅江鲶

(三)选自长江江鲶,取净肉腌制,加入配料,烧制约15分钟即可成菜,麻辣味酸,回味嘴馋的砂锅江鲶。

湘鄂春酒楼的特色菜还有:酱香微辣、回味浓郁的瓦罐酱猪手;咸鲜汤稠,鸡香味浓的瓦罐土鸡汤;咸鲜糯香的白玉珍珠丸;健康美食,回归自然的酱肉荞麦窝窝头;酱香微辣,肥而不腻的瓦缸红烧肉,麻辣鲜香、回味馋嘴的香口馋嘴蛙;闻着臭吃着香的铁板臭鲈鱼。