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小心!买回的调和油结冻像猪油,“吃了头晕”

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“我家新买的香满园牌食用调和油竟像猪油一样凝固了。”今天上午,家住浏阳古港镇的居民胡伟拨打本报新闻热线10101010投诉,他家的食用油离奇凝固,他怀疑油有问题,多次找经销商却未得到满意的解释。

1/3桶油凝固似猪油

中午12时许,一见到记者,胡伟立刻拿出购买不久的5升装香满园花生香食用调和油,一桶油里有1/3的白色沉淀物,用力摇都没法稀释。油的成分注释为:棕榈液油、大豆油、芝麻油、花生油和抗氧化剂,出厂日期为8月6日。胡伟告诉记者,油是10月5日在镇上新园批发部买的,当时就发现这种油的颜色要深些,回家做菜时,觉得这油有点滞口。十来天后,他母亲突然发现油竟像猪油一样冻结了。无独有偶,邻居们买的香满园花生香食用调和油也出现同样状况。“我们村一共有4家购买了这种油,其出厂日期分别为6月和8月。”胡伟表示,“调和油怎么会凝固,我晓得棕榈液油价格便宜,怀疑厂家故意掺多。”

胡伟告诉记者,他母亲有高血压,吃了这瓶油以来,头晕的情况更厉害了。“我拿到镇上找经销商换油,经销商赔了我一瓶新油,但不肯解释凝固的原因,也不说吃了这个油对人到底有没有危害。”

掺了棕榈油易被“冻”

带着疑问,记者联系了该油的生产厂家湖南岳阳鲁良新粮油工业有限公司,该公司一名姓丁的工作人员称:“油肯定没问题。凝结是因为最近温度过低导致,因为棕榈液油的凝固点在15度左右,现在湖南夜晚温度基本在15度左右,所以油才凝结。”

对于胡伟“置疑厂家是否因棕榈液油价格便宜,故意掺多违反国家规定”的说法,该工作人员则表示:“不可能违反国家规定。棕榈液油确实每吨比花生油便宜近1500元。为了控制成本,我们花生香调和油的配方分为两种,夏天棕榈液油掺得多些,冬天掺得少些。但对人体健康不会有影响。”

随后,记者将此事反映给浏阳古港镇工商管理所,该所工作人表示,将化验凝固的调和油,“棕榈油也属于食用油,可以食用,但棕榈油因为凝固点较高,气温稍低就会出现凝结、沉淀现象。这桶油究竟质量有没有问题,要做进一步检测才知道。如成分违反国家规定,我们将依法追究该厂的责任。”他还提示居民,棕榈油的饱和脂肪酸含量超过50%,长期食用会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量,导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高,从而引发心脑血管疾病。血压、血糖、血脂高的老人最好不要食用这种油。