败家女教你自制美味零食

admin 2012-02-07 10:25:30

许多人一家都是零食的俘虏，管得住自己花钱的手却管不住爱吃的嘴巴。怎么办？其实，零食并非都是反派，许多零食对身体健康还是十分有益的，罪状昭昭的反而是零食里面的防腐剂。这下好办了，想省钱吃没有防腐剂的零食？终极必杀便是DIY。我最爱吃肉松，超市里的肉松大多要30元-100元一斤，一个晚上便能被我们消耗掉。其实，自制肉松很容易的，没吃完的肉可以加适量的水用高压锅煮两小时，煮到彻底烂掉之后拿出来挤干水分，切成细长条，用磨姜末的筛子磨成末，再放进冰箱冷冻室冻硬就变成了肉松。依据你的个人口味，你完全可以在煮之前放进你喜欢的调味料。但考虑到煤气费也很贵，最好攒多几块肉一起制作。

如果你觉得实用，还可以再教你怎么做咸香豆子。你也喜欢吃咸香花生、咸香黄豆、咸香黑豆吧。学会怎样制作咸香豆子之后，你就会发现买一罐卖10块8块的咸香豆子有多浪费钱了。方法：先把生豆子泡一个晚上，第二天掏起沥干水之后，在锅里煮一碗盐水(盐的量依你个人的口味而定)，等水开了放进豆子，煮到豆子皮皱，表面上染上层霜花且锅里的水几乎快干的时候，咸香的豆子就制作成功了。试过之后你会觉得惊喜十足。 (来源：信息时报)