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酸酸辣辣开胃小菜 醋溜茄子

鱼香茄子是不少朋友最爱吃的一道菜之一，记得小编在大学里经常买来吃，简单又美味。今天人气美食换一个风味，为大家推荐一款“醋溜茄子”。...

饮食指南 admin 85 2014-03-07



入秋之后还能够吃茄子吗？

秋季是指从立秋至立冬三个月，秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。市中医院国家级名老中医胡斌说，秋季天高气爽，空气干燥，气温逐渐降低，湿度逐渐减少，天气忽冷忽热，变化急剧。因...

饮食指南 admin 89 2012-12-31



妙方：麻酱拌茄子能“黑发”

“少白头”令许多爱美人士头痛不已，唏嘘之余也只能频繁地跑进发廊染上颜色，破坏了发质和头皮不说，没过两天白花花的头发就又冒了出来，北京协和医院临床营养科于康教授介绍说...

饮食指南 admin 45 2012-03-14



美女厨房素烧辣味茄子(组图)

美女厨房素烧辣味茄子茄子入菜荤素皆宜，可以红烧、油炸、炖煮、腌制、干制或做成茄盒等，常食茄子有健脾、降血压和防止动脉硬化之效。莹玉的辣味茄子是一道素菜，烹...

饮食指南 admin 60 2012-03-12



美国人对茄子爱恨交加

爱其营养全面恨其口感不佳都说需求决定市场，在美国的华人商店，茄子摆在醒目的柜台上；但在以白人为主的商店里，却鲜见茄子的身影。所以有人得出结论――美国人不爱吃茄子...

饮食指南 admin 52 2012-03-07



美女厨房的古法蒸茄子(组图)

美女厨房的古法蒸茄子今日厨神：彭聪身份：大学生星座：天蝎座身高：165厘米什么是古法蒸茄子？就是在茄子上铺瘦肉丝、冬菇丝、姜丝和红枣丝等佐料，放下锅大火清蒸...

饮食指南 admin 71 2012-02-20



浓香古法蒸茄子(组图)

今日厨神：彭聪身份：大学生星座：天蝎座身高：165厘米烹制材料(三人份)材料：茄子(2根)、瘦肉(164克)、香菇(5朵)、红枣(10粒)、姜(2片)腌...

饮食指南 admin 45 2012-02-20



降胆固醇多吃茄子

茄子是餐桌上常见的蔬菜，这种不起眼的蔬菜其实含有丰富的营养，还能起到降低胆固醇的作用。茄子中含有丰富的维生素P，尤其是紫茄，每1千克紫茄含维生素P...

饮食指南 admin 28 2012-02-11



以菌攻菌疫苗有望让多宝鱼告别药物残留

水产品的健康不一定得靠抗生素，赶在生病之前来支“预防针”如何？记者日前获悉，华东理工大学生物工程学院张元兴教授领导的课题组率先在国内研制出一种以毒攻毒的“多宝鱼疫...

饮食指南 admin 12 2012-02-09



茄子是心血管病食疗佳品

茄子煮花甲茄子是夏秋季节的一种重要的、价廉物美的大众化蔬菜，味淡，没有独特而浓烈的味道，是餐桌上的佳肴。它肉质柔软，香糯可口，营养丰富，含热量很低，吃法很多，宜于各种调味，...

饮食指南 admin 69 2012-01-22