型男掌厨美味蚝油番薯叶
番薯叶富含维生素C、维生素B2和膳食纤维，常食有抗衰老、提高免疫力、养胃通便、抗炎防癌和预防冠心病等作用。新鲜番薯叶经热水汆烫，与鲜美无比的蚝油拌炒后，就成为一道爽口清甜、风味独特的健康菜肴。
烹制材料(三人份)
材料：
番薯叶(388克)、红辣椒(半只)、蒜(4瓣)
调料：
油(3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、蚝油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)
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