科普知识

每周至少有一顿鱼

admin
    科学研究发现,鱼油特别是海鱼油中含有丰富的n―3系列不饱和脂肪酸,有降血脂作用,其中二十二碳六烯酸(dha)等多烯脂肪酸与血液中胆固醇结合后,能把沉积在血管壁上的胆固醇带走,降低血小板聚集,降低血黏度,有效地消除血管内的脂肪沉积,防止冠心病等心脑血管疾病的发生。除了提供不饱和脂肪酸外,还能提供优质蛋白、维生素和矿物质。最好天天有海鱼吃,至少每周吃一顿。