黑龙江省齐齐哈尔市消费者协会日前针对该市各大饭店愈演愈烈的消毒餐具收费现象明确表示，饭店因餐具消毒而向消费者收费，是一种变相转嫁饭店经营费用的行为。对这种所谓的收费服务，消费者可拒绝“埋单”。
近段时间以来，像黑龙江省的许多城市一样，齐齐哈尔市的一些大中小饭店将由透明薄膜塑封的消毒餐具摆上餐桌，并向使用的消费者收取一定费用，引起了许多消费者的不满。
“给餐具消毒是饭店分内的事，为什么还要消费者掏钱？”刚刚遭受了这一不公正待遇的齐齐哈尔市民李丽气愤地对记者说。据她介绍，不久前，她与孩子到当地的一家酒店就餐，看到每个餐位上都摆着一套塑封餐具，开始她还感觉这家饭店服务还挺周到，没有多问便拆开餐具开始吃饭。等到结账时，李丽发现账单上多出了8元钱，询问得知原来那8套塑封餐具是要收费的。因为餐具已经使用，她虽然心里感到不痛快，但也只能吃了“哑巴亏”。
时下，随着越来越多的饭店加入到推广这种收费消毒餐具的行列，很多消费者像李丽一样在被迫为这些消毒餐具“埋单”的同时，对这项新出现的费用产生了疑问：“为什么在饭店吃饭连餐具还要另出钱？饭店为消费者提供一套符合卫生标准的餐具不是理所应当的么？”
对此，齐齐哈尔市消费者协会在接受记者采访时表示，餐饮经营者应保证餐具安全卫生，保障消费者的健康安全。作为法定义务的承担方，餐饮企业应当承担餐具消毒费用，而不得将费用转嫁给消费者。至于餐饮企业通过什么方式对餐具进行消毒，到哪里消毒，是餐饮企业自身的选择，所产生的费用应由企业自行承担。现在，部分餐饮企业将配套服务改为收费服务，实质是变相降低与消费者约定的服务标准，转嫁随附义务。而众多消费者是被迫接受额外收费，公平交易权受到了侵害。
为此，齐齐哈尔市消费者协会提醒消费者，目前部分餐饮企业的类似行为，是巧立名目，重复收费，应予抵制。消费者即便使用了收费餐具也可拒绝“埋单”。
一次性餐具收费已"叫停"餐馆无视禁令顶风收费虽然中消协“叫停”一次性餐具收费已半月有余，但记者昨天(9月19日)发现，“禁令”并未立竿见影，不少餐饮商家仍在未明示的情况下仅提供收费餐具。详细
中消协提醒：餐馆提供毛巾属配套服务不应收费餐馆配套服务另收费有蔓延之势
针对一些地区餐馆不提供免费小毛巾仅提供付费毛巾的现象，中消协昨天(30日)发表观点：餐饮企业理应配套服务，而不应该以其他方式另行收费。详细
京订餐服务合同拟发布 食客餐馆违约均应承担赔偿责任昨天(28日)，修订后的《北京市订餐服务合同》示范文本由北京市工商局正式发布。对于消费者关心的自带酒水问题，合同保留了双方协商解决的方案。合同征求意见稿中的菜单和酒水单被取消，改由餐饮经营者与订餐人根据实际情况自行设计。消费者不按约定来用餐、餐馆不按合同保证菜品及服务质量等，责任人均应承担相应的赔偿责任。详细
餐巾纸收费、筷子收费，个别餐馆现在连餐碗也开始收费，“连餐具都要另出钱，难道不付费，就得用手抓着吃？”针对消费者反映的餐馆免费服务变成收费项目，而且事先不告知的现象，中消协表示:餐饮行业提供配套服务另外收费或者不提前告知，侵害了消费者的公平交易权。北京市消费者协会今天也向本报独家透露，目前已着手对北京餐饮业开展暗访调查，并将曝光一批侵权餐馆。
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