科普知识

若要身体安,三分饥和寒

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    美国科学家做过这榉的实验;100只猴子随它吃饱,另外100只猴子定量供应,只给七八分饱。结果发现,随便敞开吃饱的那100只猴子10年下来,胖猴多,脂肪肝多,冠心病多,高血压多,死得也多,100只猴子死了一半;另外100只七八分饱的猴子,苗条、健康,精神好得多,很少生病,100只猴子1O年养下来才死了12只猴子。养到最后,人们发现,所有高寿猴子都是七八分饱。
    古今中外,延年益寿的办法数不胜数,甚至有秦始皇之流劳民伤财找仙丹之类的邪门事情,但是最后效果都不明显。真正公认最有效的能够延年益寿的办法就是一种,即科学界所说的低热量膳食,说白了就是七八分饱。美国一个很著名的专家,写了一千多篇文章,来我国讲过学,有一次讲完课,说快要到了二十一世纪了,希望人人健康,我送你们两句最重要的话,比一切药物都好。其中第一句话就是,吃饭七八分饱。意思是说当你离开饭桌时还有点饿,还想吃,这就是七八分饱。如果顿顿饱餐,就会摄人过量的蛋白、脂肪和糖分,造成体内蛋白质、脂肪过剩,成为体重超标的胖子。脂肪肝、高血压、糖尿病等各种病也就随之而来,对健康造成严重不良后果。