清热解毒野苋菜鲫鱼汤

admin 2012-01-06 10:25:30

材料：白鲫鱼

性味：甘、平温、无毒。

归经：入胃、肾。

功效：和中补虚，除湿利水，补虚赢，温胃进食，温中下气。

野苋菜头鲫鱼汤

苋菜头：

苋菜头，不同于一般的苋菜头。苋菜是一种生长于荒地、田边、林边等地，为常见的野菜之一，以幼嫩植株未有刺前的茎、叶为食用部分，只用根部、不用叶部的植物，味甘淡微苦，有清热解毒、凉血止痢、消炎消肿、通利小便等功效。

材料：白鲫鱼、野生苋菜头、淮山、扁豆、赤小豆、蜜枣

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