中医滋润能从内入手缓解口干舌燥的躯体反应,让人过得滋润些。刘友章主任指出,“金木水火土”五行与四季相配,秋属“金”,秋季为金气主令。肺也属金,应秋,肺脏娇嫩,容易被燥气所伤。肺主皮毛,开窍于鼻,秋令燥气,易伤肺阴,致咽干鼻燥、皮肤乏润,因此秋季应滋阴生津润肺。
方一:消燥救肺汤
“清燥救参草杷,石膏胶杏麦胡麻;经霜收下冬桑叶,滋阴润燥效堪夸。”此为消燥救肺汤的口诀,其中包括了此方的药材,包括――
材料:沙参15g或西洋参10g(原方为人参,偏温)、甘草6g、杷叶15g、百合10g(原方为阿胶)、杏仁10g、麦冬10g、火麻仁30g、桑叶15g
份量:4人量
做法:6碗煲作3碗
方二:雪耳炖木瓜
材料:雪耳50g、木瓜半只(约500g)
份量:4人量
做法:雪耳与木瓜放于炖盅内炖
作用:润燥养肺
方三:莲子百合冬瓜汤
材料:莲子30g、百合30g、冬瓜500g
份量:3-4人量
做法:材料放于一起加适量水煲汤
方四:沙参麦冬糖水
材料:沙参30g、麦冬15g、竹叶10g、甘草5g、天冬15g
份量:3-4人量
做法:放适量冰糖煮成糖水
方五:人参叶茶
材料:人参叶10g、甘草3g
份量:1人量
做法:人参叶与甘草放入沸水中浸泡成茶水
下一篇 常用退烧药膳