用料

冬虫草10克，石斛10克，瘦肉200克，水3.5碗.姜汁半汤匙，盐1茶匙。

做法

①瘦肉切大件、洗净。

②姜去皮磨茸、留汁。

③全部用料一并倒入炖盅内，加盐、姜汁，炖3.5小时，即可食用。

说明

妇女在分娩时精神紧张，引致产后情绪抑郁、血脉，常觉腹胀疼痛、不思饮食，遇到这种情况，就润肺生津虫草场饮，因为这汤水有滋补生津、补虚强身、促进食欲的功用，对产妇非常有益。

石斛有补益心肾、养脾胃、治阴虚、食欲不振、腰膝乏力的功用，兼有明目提神之功效。胃气虚寒、大便衡者，服用石斛作食疗时，应加姜作调味。感冒发热、伤风咳嗽未愈者，皆不宜食用冬虫草。