科普知识

润肺生津虫草汤

admin

用料

冬虫草10克,石斛10克,瘦肉200克,水3.5碗.姜汁半汤匙,盐1茶匙。

做法

①瘦肉切大件、洗净。

②姜去皮磨茸、留汁。

③全部用料一并倒入炖盅内,加盐、姜汁,炖3.5小时,即可食用。

说明

妇女在分娩时精神紧张,引致产后情绪抑郁、血脉,常觉腹胀疼痛、不思饮食,遇到这种情况,就润肺生津虫草场饮,因为这汤水有滋补生津、补虚强身、促进食欲的功用,对产妇非常有益。

石斛有补益心肾、养脾胃、治阴虚、食欲不振、腰膝乏力的功用,兼有明目提神之功效。胃气虚寒、大便衡者,服用石斛作食疗时,应加姜作调味。感冒发热、伤风咳嗽未愈者,皆不宜食用冬虫草。