哪来这么多小胖墩儿？
说起宝贝的饮食，原先人们都在问我，怎样才能让他把东西吃进去？可今天的父母却担心他吃得太多！婴儿肥看上去很可爱，却也有严重的问题。
在报纸和电视上，全世界的医生都在大声疾呼，提醒人们注意防范儿童肥胖症，它的发病率高得惊人。作为父母，你一定要防止宝贝发福，因为儿童肥胖症会让他走上一条不归路，路的尽头是心脏病、糖尿病和众多的其他病症，而这些疾病本来都是可以预防的。
宝贝发福的原因和大人一样，一方面是遗传的原因，另一方面是摄入了超过身体所需的能量物质。人在一生当中的特定阶段很容易发胖(所有的母亲和祖母都明白我在说什么)，这是我们的身体在储存脂肪，以应对未来“青黄不接”的日子。因为只有准备充分，才能继续生存下去，超级名模那样的身材只能惨遭淘汰。但是在今天的西方世界，我们面临饥荒的风险几乎为零，那我们还储存脂肪做什么？
多年以来，学者们一直在讨论，肥胖的原因到底是吃得过多还是遗传。如今，尽管科学家和健康专家已经确认，肥胖确实与遗传有关，但他们也敦促我们把注意力放在那些我们能够把握的事情上面，譬如饮食和锻炼。
肥胖危机
我们正面临着全球性肥胖的威胁。来自世界卫生组织的数据显示，目前全世界有超过10亿的成年人超重。这场危机也波及到儿童，其超重比例为十分之一，这意味着全世界的超重儿童已经超过了1.55亿。在这些宝贝当中，3000-4500万属于肥胖症，占全世界5-17岁宝贝的2-3%。据估计，另外有2200万未满5岁的宝贝也存在身体超重的情形。
超重和肥胖一般通过身体质量指数(BMI)来评定。一个人的身体质量指数是他体重(千克)除以身高(米)的平方。对宝贝来说，健康的身体质量指数在22-25之间，超过25为超重，超过30则被定义为肥胖。
儿童肥胖正在全世界扩散开来。在澳大利亚，肥胖儿童的人数在1985到1995年的十年间增加了两倍多，而肥胖和超重的总人数也近乎翻番。
更令人震惊的是，目前的这个趋势正在以越来越快的速度向前发展。最近的一项研究显示，1997年，澳大利亚有20%的儿童肥胖，而今天，这个数字已经上升到了33%。而且，研究人员推断，如果照目前的趋势发展下去，2020年肥胖儿童的比例将高达50%！
据推测，儿童肥胖的迅速增加肇源于一系列因素，包括大量进食高热量食品(脂肪、饱和脂肪和糖)、单份食品加量、娱乐活动减少、公共交通发达和家务劳动的自动化。
我们正在制造一枚定时炸弹，它正在分分秒秒地逼近一个恶疾肆虐的未来，而这些疾病本来是可以预防的。肥胖与心脏病、中风、二型糖尿病和癌症等病患都有直接的关联，我们知道这些仍然还要“顶风”超重，那宝贝该怎么办呢？
婴儿肥
两岁的宝贝与一岁的宝贝在体型上很不相同。后者通常有胖胖的大腿、胖胖的胳膊和胖胖的肚子，难得见到一点点肌肉。而他一旦学会走路，他的婴儿肥就会逐渐消失，转而呈现出更多成年人的特征，好像一个小大人。
宝贝在一岁之前体重增加特别快，一岁以后就大大减缓，甚至于生长像停止了一样。这时许多家长开始担心起来，因为他们已经注意到，宝贝正变得挑食，不爱吃东西，似乎他是因为吃得少才变瘦的。然而，这种担心是完全没有必要的，因为这种转变不仅是正常的(挑食也是正常的)，而且必不可少。相反，我倒是担心宝贝这时候瘦不下来。
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