素食宝宝的健康之道

admin 2013-02-04 10:25:30

如今，在某种程度上，素食已成为风尚。但吃素能否获得健康的体魄，还真让妈妈们有着不同的看法。最好做到荤食与素食并驾齐驱

动物性食物为荤食，虽然口感好，营养丰富，但脂肪含量高，所以吃要适量。给宝宝配餐时，做到肉、菜荤素搭配，如肉末菠菜、冬瓜肉丸等。

蛋白质对宝宝的生长发育极为重要，就像盖高楼需要坚固的建筑材料一样，1～半宝宝的蛋白质来源，可以从动物性食物和植物性食物中获取，并最好是优质蛋白。

其中除了动物性食物，大豆也含有较丰富的优质蛋白质。这一年龄段的宝宝，每天只要提供25～50克肉类、50克蛋、25克大豆制品和一些乳制品，就能满足优质蛋白质的需要了。

营养提示：全素食对宝宝的负面影响

1、全素食对宝宝生长发育有“负面影响”。有些自己素食，让宝宝也吃素。宝宝素食，虽对预防成年后的高血压、高血脂、血管硬化、等起着一定的积极作用，但对生长发育的“负面影响”也不少。

2、锌、钙、铁等微量元素在荤食中较多，长期吃素，这些儿童生长发育急需的营养物质就可能严重缺乏。

3、不少“素食名菜”是为大人设计的，并不符合宝宝生长发育的需要，长此下去素食宝宝易养成偏食的习惯。