营养师

宝宝消化不良一直是很多家长头痛的问题，如何让宝宝“食得乐”呢？家长可能为此做过多种尝试而未凑效。营养专家指出宝宝消化不良的诱因以及解决方法。

消化不良的诱因

引起宝宝消化不良主要有3个原因。

给的食物不太易消化。由于婴幼儿的消化能力差，父母要针对孩子的年龄特点，给孩子吃他能消化吸收并愿意接受的食品。一方面，父母要根据孩子不同的年龄特点，饮食逐渐由流质向半流质(如米汤、糊状食品、稀饭等)以及固体食物(如软饭、面包等)转变。3个月内的婴儿，其消化液与成人不同，对淀粉的消化能力比较差，需要特别注意；对2岁以下的婴幼儿，所添加的辅食，一定要烂、细、软；对2~3岁的幼儿，食品可以稍微粗一点。

给太多新的食物。比如有的孩子第一次吃虾，觉得味道很好，就一下子吃许多，结果造成消化不良。因此父母在让婴幼儿尝试吃一种新的食物时，要让他慢慢适应。一次的量不能给太多，要逐渐增加，让孩子有个适应过程。

食物搭配不合理。婴儿4个月过后，父母就需要给孩子增加奶类以外的辅食，要注意给孩子营养平衡的饮食。孩子的生长需要各种各样不同的营养，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和微量元素、纤维素等营养素。粮食是最基础，而肉、鱼、奶、蛋、蔬菜、水果等等也是身体所必需的。因此，父母需要合理搭配给孩子的食物，做到多样化，避免食物过于单调。

纠正饮食行为是根本

吃饭是一种饮食行为，家长需要在孩子饮食的过程中进行正确的示范和引导，让孩子从小养成正确的饮食习惯和行为。

定时定量，少吃零食。养成孩子定时定量吃东西的习惯十分重要。如果给孩子太多的零食，一会吃糖，一会吃饼干，胃里不空，到正常吃饭的时间，孩子就会没有饥饿的感觉。

家长可以通过固定时间、固定地点、特定餐具和话语来让孩子意识到要吃饭了。这是通过条件反射的方式来给孩子有吃饭的意识，当热气腾腾的饭菜放在桌上时，他就会意识到“吃饭的时间到了”。其次，不要让孩子养成吃零食的坏习惯。

专心吃饭，培养孩子对吃饭的兴趣。许多孩子喜欢边吃饭边看电视或者边玩玩具，其实这对孩子的饮食是不利的。吃饭需要专心，父母必须让孩子养成专心吃饭的习惯。如果孩子不喜欢吃饭，父母就要培养孩子对于吃饭的兴趣。在吃饭时可让幼儿自己参与，捧饭碗、拿小勺，挑选自己爱吃的食物，这样孩子既学会了吃饭，又培养了对吃饭的兴趣。

营造吃饭的愉快氛围。有的孩子吃不下饭或不想吃饭，父母就会大打出手，甚至辱骂批评

孩子，造成孩子每次吃饭都泪水涟涟。这样孩子就会在潜意识里讨厌吃饭，害怕吃饭。吃饭就成了一件不开心的事情。

专家建议父母一方面要营造愉快的吃饭氛围，让孩子开开心心地吃饭，尽量不要在饭桌上斥责孩子，影响孩子就餐的情绪；另一方面，如果孩子不愿意吃或不想吃，不要勉强他，就让他饿一饿，这并不是什么坏事。

健康喂养

选婴幼儿奶粉窍门

最近，因食用劣质奶粉导致不少婴儿变成“大头娃娃”甚至死亡的消息曝光后，不少年轻家长表示，对如何选用优质的婴幼儿奶粉有了解的必要。

婴幼儿奶粉是根据不同生长时期婴幼儿的营养需要进行设计的，以牛奶、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，经加工后制成的粉状食品。

在选购时，注意要“一看、二查、三压、四摇(捏)”。

“一看”就是看奶粉包装物。产品包装物印刷的图案、文字应清晰，文字说明中有关产品和生产企业的信息标注齐全；然后是看产品说明，无论是罐装奶粉或袋装奶粉，其包装上都会有配方、执行标准、适用对象、食用方法等必要的文字说明。要根据宝宝不同的生长阶段来选购不同的产品。尽量选购较知名的品牌。

“二查”就是查奶粉的制造日期和保质期限。一般罐装奶粉的制造日期和保质期限分别标示在罐体或罐底上，袋装奶粉则分别标示在袋的侧面或封口处，消费者据此可以判断该产品是否在安全食用期内。

“三压”就是挤压一下奶粉的包装，看是否漏气。由于包装材料的差别，罐装奶粉密封性能较好，能有效遏制各种细菌生长，而袋装奶粉阻气性能较差。在选购袋装奶粉时，双手挤压一下，如果漏气、漏粉或袋内根本没气，说明该袋奶粉已潜伏质量问题，不要购买。

“四摇(捏)”就是通过摇(捏)，检查奶粉中是否有块状物。罐装奶粉可通过其上盖的透明胶片摇动罐体观察，奶粉中若有结块，则证明有产品质量问题。袋装奶粉的鉴别方法是用手去触捏，如手感松软平滑且有流动感，则为合格产品；如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物，则为变质产品。

饮食文化

贪吃影响智力

最近，世界卫生组织儿童保健司专家提出：过分贪吃的孩子智商低。

在日常生活中，经常会听到有些家长说自己的孩子特别贪吃，无论看见什么食物都馋，吃起来就没完没了，为了不委屈孩子，许多家长只要孩子想吃就让他吃。这些家长还错误地认为，孩子吃得多就长得快。其实，贪吃的孩子往往智力发育较差。

美国儿科专家在研究中发现，儿童期吃得太多会引起肚腹胀满，消化和吸收不良。若长期如此，还会使性格变得急躁易怒，对外界事物反应迟钝，注意力分散。

这是因为胃中食物过多时，机体必须动员大量的血液到胃肠道帮助消化，由此就使脑部的血液供应量相对减少，长此以往就会使大脑的功能减弱，造成智力发育迟缓。

专家在研究中还发现，进食过多会加重大脑消化系统神经的负担，并使这部分神经长期处于兴奋状态，而使控制语言、记忆、思维等智力活动的神经处于抑制状态，儿童就很难对新事物、新知识产生兴趣。长期如此，不但会使儿童容易健忘，而且影响儿童的智力发育。

我国儿保专家指出，家长应该让儿童从婴幼儿时期就养成良好的饮食习惯。不偏食、不贪吃、不暴饮暴食，严格控制零食。每日的饮食要定时定量，注意营养的均衡搭配。家长只要持之以恒，就既能提高儿童食欲和消化功能，又能保证儿童智力的正常发育。