如何吃海鲜更安全 1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放... 饮食指南 admin 7 2012-02-03
饮茶也可以防癌吗 众所周知饮茶有益于健康，但不见得知道饮茶还能防癌。近些年医药科研工作者向人们提供了可靠的信息：饮茶确实可以防癌。茶为什么能防癌呢？机理有两条。第一茶叶中含有茶多酚... 饮食指南 admin 11 2012-02-03
靓汤水去秋燥 秋季到来，气候由热转凉，空气中水分减少，人体会产生由于干燥引起的一系列生理变化，常称为“秋燥”。秋燥主要表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等。祖国医学历来倡导以... 饮食指南 admin 7 2012-02-03
吃苹果不削皮留隐患 人们食用苹果时如果不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药是导致白血病的重要诱因之一。根据血液病专家的临床经验，在收治的许多白血病患者中，许多人来自盛产苹果的农村... 饮食指南 admin 7 2012-02-03
孩子也需要心理营养 “补钙、补脑……千万不能让孩子缺了营养”，当许多家庭将培育后代的注意力放在生理营养上时，心理营养的缺乏日渐影响着儿童的健康成长。目前，我国有8%到10%的儿童有心理疾... 饮食指南 admin 13 2012-02-03
煮鸡蛋几分钟最好？ 煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。对此，北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士介绍，其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握... 饮食指南 admin 30 2012-02-03
欧洲人吃葡萄不吐皮 连皮带核一起吃有营养 在欧洲生活多年，深感欧洲饮食习惯奇趣斑斓。其中之一就是吃葡萄不吐皮。欧洲人吃葡萄不吐葡萄皮，也不吐葡萄核，一起嚼碎咽下去。开始我对此十分惊讶，后来听人解释说... 饮食指南 admin 13 2012-02-03
管喂配方有什么特点 由于脑血管疾病、外伤等各种疾病原因造成病人不能吞咽，不能自口腔进食而长期在家卧床的病人，需要用管喂的方法维持营养和生命。管喂需要较长的一段时间，有的甚至需要靠终生... 饮食指南 admin 6 2012-02-03
什么是少渣饮食 少渣饮食是一种含极少纤维（包括坚硬的肌肉纤维）易于消化的饮食。目的是尽量减少纤维对消化道的刺激，减少肠道蠕动、减少粪便数量及粪便的运行。一般包括忌用一些含纤维多的... 饮食指南 admin 8 2012-02-03
脂肪肝多吃水果好吗 新鲜水果富含水分、维生素、纤维素和矿物质，经常食用无疑有益于健康。然而，水果的保健作用并非越多越好。因为水果含有一定的糖类，长期过多进食可导致血糖、血脂升高，甚至诱... 饮食指南 admin 8 2012-02-03
