厨房窍门：怎么洗草莓防中毒

admin 2012-12-31 10:25:30

怎么洗草莓防中毒

5月10日上午，贵阳市民刘女士出门买菜时看见草莓很新鲜，于是买了3斤。由于草莓看起来很干净，刘女士随便用水冲了一下，就和丈夫把3斤草莓吃了个精光。谁知过了不久，夫妻俩就脸色发白感觉难受，并出现呕吐腹泻等症状，于是他们赶忙打车来到了省人民医院求救。经医生检查，导致中毒的原因是草莓没有彻底清洗干净，上面还有残余的农药。

据医生介绍，在种植草莓的过程中，要经常使用农药，因此吃草莓一定要洗干净。正确清洗方法是，首先，不要摘掉草莓的叶子，先放进水中浸泡10来分钟，让大部分的农药溶解；然后再摘掉叶子，放进盐水中浸泡5分钟左右；最后再用清水冲洗数次，方可食用。此外，医生还提醒：草莓很“小气”，隔夜后很容易坏，发现草莓异常，就不要食用了。