美女厨房酸甜茄汁豆泡(组图)

admin 2012-03-14 10:25:30

美女厨房酸甜茄汁豆泡

豆泡，又叫油炸豆腐，即将豆腐放入滚油中，炸至豆腐内部膨空，外部焦脆金黄而成。由于炸过的豆腐质地脆而实，可以久煮不烂，广东人喜欢用豆泡烹制成各种煲类，或酿入馅料蒸制成菜。爱吃豆泡的芭芭拉喜欢用番茄汁来煮，将吸饱茄汁的豆泡送入口，不仅酸甜可口，还十分下饭哦！

烹制材料(三人份)

材料：

三角豆泡(170克)、洋葱(1/2个)、蒜(3瓣)

调料：

盐(1/5汤匙)、白糖(2汤匙)、白醋(2汤匙)、番茄汁(6汤匙)、生粉(1/2汤匙)

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