大宅门是大宅门餐饮集团斥巨资打造的宅门式酒楼品牌，现六家店汇聚京城，整体品牌统一，又各具特色，包括：大宅门首体精品店、大宅门风情店、大宅门南洋海鲜店、大宅门长虹桥盈科中心店、大宅门大戏院店、大宅门瑞景店。

大宅门特点迥然，古朴考究的装修风格、靓丽俏美的迎宾格格、汇聚四方的宅门盛宴、精彩绝伦的宅门演艺表演，尽显大宅门不凡气度。

今天，我们探询的是位于的大宅门戏院。

刚一跨进大宅门大戏院，便被两个着清宫服的宫女的大礼弄的五迷三道。“您吉祥！”这三字儿一出口，便知道跨进的这座宅子，渊源所在。

大宅门里的生活，恐怕我们只能通过电视镜头来追溯，从没想过哪天能如白家人一样出入自由的感受这里的冷暖人间。所以，双脚跨入门槛，自然心里就多了份神秘感。沿路都是象征富贵的牡丹，若大的空间及厅内层高，顿时视觉上先体味鼎盛时期的清代商人奢华的生活空间。

大宅门的设计风格自不必说，古色古香的桌椅板凳，浓重的实木香味投射出深厚的文化底蕴。而若大的戏台，更是让人眼前一亮，台上的生旦净末丑们演绎的活色声香，在这样的环境下就餐，自然味道不会相同。

餐厅负责人告诉我们，大宅门希望做成乃至整个中国的文化缩影。而菜一端上来，我们便深信不疑。

值得推荐的是，这里的红烧肉，色彩诱人，肥而不腻，入口即化，而酱爆鸡丁火候也恰到好处，虽然被浓酱裹着，但却丝毫没有酱味，鸡肉比较鲜嫩。

当然，强烈推荐的则是另外一道菜。服务生给每个人送来一幅塑料手套，大家正琢磨用处时，一份插着吸管的东北炖棒骨端到面前，东北菜面前，没有文雅可言，想即吃肉又吸到肥美的骨髓，必须要将吸管吮吸出来声来，就餐气氛顿时热闹起来。

传统的中国年似乎很难在餐厅里感受到，无非是年夜饭菜单名字起喜庆些，记者也将此疑虑和餐厅负责人做了交流，经理告诉我们，随着社会上年味的淡化，过年的快乐也渐渐远离了我们的生活，大宅门以具有特点的自身定位为基础，坚持打造中国传统文化，以独特的中华美食营造“年”的感受。

宅门中国年基于以中国传统特色为主体，结合大宅门品牌特色，全力演绎出“大年、大戏、大宅门”的特点表现。

整体活动分为四个重点部分，分别是宅门年夜饭；宅门破五饺子宴(正月初五)；宅门共团圆(正月十五)；欢喜龙腾贺新春(正月初一至正月十四)，可谓异彩纷呈。而精心准备的年夜饭也充满诱惑，先看看菜单吧。

中国年夜饭菜单

鸿运当头宴(2008元/席8至10人用)

凉菜: ：如意六小碟

宅门蔬菜沙拉、香酱牛腱、宝塔萝卜、水晶肘花、宅门猪手、凉拌东北木耳

热菜：

1红运当头―宅门招牌烤鸭(一套)

2乌龙献瑞―京葱烧山药海参

3气宇轩昂―滋补养生汤(鼎)

4哈哈大笑―石烤虾

5金鸡报喜―宅门香酥鸡(一只)

6独占鳌头―香菜梗炒海螺

7年年有余―清蒸多宝鱼

8春回大地―泉水三宝蔬

主食：合家欢喜―鸳鸯水饺(肉三鲜、素三鲜)美点双辉―精美点心

时令鲜水果盘团团圆圆―吉庆汤圆

发财好事宴(3888元/席8至10人用)

凉菜: ：如意六小碟

宅门蔬菜沙拉、香酱牛腱、美极鲜核桃仁、祥云脆耳、宅门猪手、蓝梅山药

热菜：

1龙马精神―芝士局龙虾(一只约2.5斤)

2容光焕发―鲜人参花胶炖甲鱼(一鼎)

3富贵荣华―XO酱碧绿炒带子

4金鸡报喜―当红炸子鸡(一只)

5金玉满堂―雀巢海中宝

6年年有余―清蒸多宝鱼

7发财好事―发菜蚝豉大利

8财源滚滚―健康三宝丸子

主食：合家欢喜―鸳鸯水饺(肉三鲜、素三鲜)美点双辉―精美点心

时令鲜水果盘团团圆圆―吉庆汤圆

荣华富贵宴(4888元/席8至10人用)

凉菜: ：如意六小碟

宅门蔬菜沙拉、香酱牛腱、美极鲜核桃仁、祥云脆耳、宅门猪手、蓝梅山药

热菜：

1龙马精神―芝士局龙虾(一只约2.5斤)

2佛光普照―宅门佛跳墙(一鼎)

3金枝玉叶―香菜梗炒海螺

4金鸡报喜―当红炸子鸡(一只)

5一团和气―宅门私房扣肉

6年年有余―清蒸海石斑

7如意吉祥―罗汉上素

8财源滚滚―健康三宝丸子

主食：合家欢喜―鸳鸯水饺(肉三鲜、素三鲜)美点双辉―精美点心

时令鲜水果盘团团圆圆―吉庆汤圆

还有大家关心的表演部分，这里也提前曝光：

宅门中国年演艺表演――中国红

举国同庆合家欢――舞狮表演；

金玉满堂财源广――跳财神；

轻歌曼舞宴宾朋――团扇舞；

喜从天降福满筐――喜灯舞；

红满神州庆盛事――靠旗舞；

张灯结彩吉星照――窗花舞；

欢喜中国迎盛世――金猴闹春；

宅门献礼共欢腾――冰糖葫芦。

宅门中国年除夕演艺表演――金狮狂舞迎新春

宅门中国年元宵节演绎表演――正月十五闹花灯

如此丰盛的年夜饭加特色节目，值得一去。

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