昨天，农委副主任张凤福代表透露，为保障奥运期间民俗游的食品安全，计划对民俗村的食品进行专业配送。
据张凤福介绍，为满足奥运期间到京的外国运动员、游客、记者等到北京周边旅游的需求，今年本市将进一步完善安排一批精品旅游线路，如怀柔的不夜谷等景点将在目前的基础上加强环境整治，营造奥运氛围，路标、广告标识要用双语，还要对接待人员进行培训。
为了保证民俗游接待点的食品安全，将在大的旅游景点，推行集中的食品连锁配送，主要通过一些大的公司和农民协会在当地集中采购后，配送给农户，这样便于进行食品安全的控制。农户自愿参与，但政府会通过向其提供补贴的方式，进行引导，这种模式在奥运会后也将推广。
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