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长沙市价格监测中心每日监测的14类重点蔬菜品种，昨日有13种价格持续不变，唯一价格波动明显的是豆角，平均批发价每公斤涨了8毛钱。马王堆农产品批发市场信息中心搜集的数据显示，昨日市场的蔬菜成交量明显下降，由前日的480万公斤降至400万公斤。
为保证供应，稳定价格，昨日长沙市再度向市场投放了50万公斤储备菜。
据马王堆农产品批发市场信息中心工作人员潘彤介绍，近来长沙每日都向市场投入了一定数据的储备菜，昨日投入的50万公斤小菜分别是：白菜15万公斤、芽白15万公斤、白萝卜5万公斤、冬瓜5万公斤、青椒10万公斤。这些平价菜的投放对稳定市场起到了较为明显的作用。昨日该市场蔬菜平均批发价格为每公斤1.74元，较前日的1.68元／公斤有小幅上涨，但低于上周三(1月16日)的批发均价。唯一明显上涨的豆角，批发均价由每公斤3.7元涨至4.5元，其余小菜价格基本维持不变，其中，本地叶类菜价格仍然偏高，而外地菜价格稳定。
冰冻天气市民仍可买到平价菜“冰雪期可能会比较长，但是市民无须担心。”昨日，长沙市商务局副局长王红告诉记者，近三天来，长沙蔬菜、粮油的日均供应量达7300吨，再加上每天上市的近1700头放心猪肉，“菜篮子”、“米袋子”日供近8000吨。“后期仍将千方百计保障市场供应，请市民放心。”市商务局副局长王红表示。
王红介绍，临近春节却碰上这样的冰雪期，为了保证广大市民日常市场消费需求得到满足，长沙市通过马王堆和红星两大蔬菜批发市场，每天增加了200吨的蔬菜供应量；还增加了肉类200头左右和粮油200吨的日供应量。通过增量的方式，保证市场价格的平稳。
自去年12月以来，长沙市就开始进行专门部署，以奖代补，对保障供应的商家给予专项资金奖励，到目前为止，已发放专项资金1500万元，这个数字还会增加。
据长沙市商务局的最新数据，近三天来市场日均供应蔬菜达630万公斤，定点屠宰放心肉生猪上市1654头，粮、油1000吨。王红分析称，近三天的日均供应已完全能满足人们的生活所需。
从价格方面来看，蔬菜目前批发均价为1.7元／公斤；肉类批发价为22.82元／公斤，零售价为27元／公斤；粮食零售均价为3.2元／公斤，油为9.6元／升。四类商品价格与冰冻前比较，仍基本持平。“就连最敏感的猪肉价格，上涨幅度也很小，仅为0.7%。”
另据介绍，未来一周，长沙可能还将持续雨雪天气，且后期将处于春节，商务部门也启动了应急预案，做足储备。蔬菜方面，前期已从岳阳调入290万公斤储备蔬菜入市，后期还将增投300万公斤储备，以确保蔬菜储备长期保持在600万公斤的总量水平，随时保证投放。肉类方面，市级储备生猪活体4万头，冻肉1000吨。粮食储备则有8万吨，另还储备了3000吨食用油、5000吨面粉。确保根据需要随时投放市场。
另悉，商务部门已采取市场供应“一日一调度”等措施，以保持市场秩序的稳定。
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