浪漫花园餐厅的全索引(组图)

admin 2012-03-07 10:25:30

烟熏三文鱼 龙苑空中花园

环境：首层为大堂，三层为宴会大厅、酒吧、鱼池及景观展示区，四层为高档包房区，五层为空中园林的高档豪华房区，全层只有4间超大带花园的房间。

菜式风格：传统粤菜主打

在外面看龙苑不过是一玻璃幕墙写字楼里的商务餐厅，当记者走进去才发现别有洞天。大厅里桌子间的超大台距超过1米；在靠黄埔大道一边的房间里，透过大块落地玻璃可以看见流光溢彩的车水马龙，最正点还是5楼的VIP房间，全部配有大大的独立花园，小桥流水亭台楼阁，完全想不到是在写字楼里面！而且这里的房间全部不设最低消费，晚上还有特价菜吃，真是豪叹一餐或者是平民开吃都可以。据说连高官也经常过来。

不过对于食客来说这里环境虽吸引人，但也不如菜式吸引。因为餐厅班底出自有饮食界少林寺之称的利苑，总厨更是广州首家利苑主厨，不过菜式价格又没有利苑那么贵价，而且一些菜式更是颇见心思，譬如一道坊间少见的卤水乳猪。它外表看起来和烧乳猪一样，但其实是取约5斤重的小乳猪浸潮州白卤水而成，绝不上火。据说100只乳猪里只有5只符合师傅要求，太肥会腻太瘦则没口感。浸卤水前还要先用肉桂磨粉抹遍全猪，再放进卤水里浸40分钟而成，非常费工夫。