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跟着土豆MM 赴新疆(组图)

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图片:momo 文字/制作: 飞翔的土豆

难得这几天上海的天气这么好,所以约上几个好友,打算去饕餮一下!经过一轮商定,我们选择去吃新疆菜,原因是新疆菜肉食多,份量足,吃得肯定很爽,超爱吃肉的我们决定找一家新疆餐厅去解决我们的聚会。

新疆盛宴正好能满足我们所有的需要。位于辛庄地铁站南站出口2分钟路程的“新疆盛宴”餐厅是个十分容易找到的地方,大家都是第一次来,所以先好奇怪的参观了一下整个餐厅。餐厅布置的风格满雅致的,而且具有浓浓的异域风情,我们一行7人,选择了一个“半包间”来进行我们的小型聚会。


饥肠辘辘的我们赶快打开菜单点菜。发现这一家餐厅其实价格都比较适中,不过没有看到实物,不知道份量如何?于是我们赶快点菜……菜牌前一部分都是典型的新疆菜式,而后面也会有一些各地的特色菜式可供选择,总体看来菜的种类是满丰富的。

点菜期间,服务生为我们送上了新疆的葡萄干和例茶。


很地道的新疆葡萄干,每一颗味道都很纯正

按照上海人的习惯,我们在主菜前点了几道餐前小菜。有新疆凉皮、白切羊肝、酸乳美果、新疆羊肉串…

先来说说羊肉串,哇,听说正宗的羊肉串倒数第二块肉都是羊肥肉,这样烤出来的羊肉串会非常香,而且也不会腻。这一家的羊肉串好像满正宗,不过本人觉得烤得时间可能稍长了一些,不过味道真的是好极了!


要特别推荐这一道餐前菜。酸乳美果,是在新鲜水果上淋上新疆人特质的酸奶,吃法到有点像西式的沙拉,但是特质的酸乳比色拉的味道确实好多了!

凉皮也算是新疆菜的一个经典菜吧,酸辣口味。凉皮本身很劲道,吃起来很爽口。


羊肝是第一次吃到哦!菜色很有卖相,厨师的刀功不错,一排羊肝铺开,整整齐齐。羊肝的味道到没有多少特别,跟其它动物的肝差不多,如果配上酱料,味道会更好。


吃完餐前菜,接下来是主菜咯。大盘鸡是不可缺省的一道菜,所以我们第一首选的就是它。

这一家的大盘鸡,味道都没有什么很特别的,与正常的大盘鸡差不多。不过他们的大盘鸡烧得很入味,而汤汁丰富,吃完了之后,再加上新疆特制的宽面,那真的是一个“赞”字了得呀!

大盘鸡分为“大盘”和“小盘”,其实小盘份量也很足呢 30RMB/小盘


接下来是烤羊排,是新疆餐厅必点的菜哦。一秀新疆餐厅的羊排有两种作法,一种是原味手抓羊排,一种是加了料烤出来的。我们今天吃的是在羊排外面裹了料后烤出来的,味道比较浓一样。 烤羊排也分大小盘,46RMB/小盘


风味炒囊也是第一次吃到。主要的食料是新疆特色小吃“囊”。囊据说是新疆人的主食之一,在干燥的气候下放上几个月都不会变质,真神奇!炒囊是把一大块囊切成小块状和羊肉一起炒着吃,别有一番味道! 18RMB/盘

薄饼羊肉是把制作好的羊肉末,和大葱、其它青菜(这里用的是黄瓜)包在一层薄薄的皮里一起吃。也是新疆的特色菜之一。薄皮有点像我们吃的春卷皮,不过比春卷皮劲道些,每次包的时候,肉和大葱,还有黄瓜的量要均衡,这样吃起来就正好了!

46RMB/盘


干煸羊肉土豆,造型很有意思的一道菜式哦。就像是沙漠的感觉一样,黄色的土豆丝被炸得金黄金黄的,羊肉被藏在土豆丝里面,就像在沙漠寻宝一样的感觉,很有趣!

18RMB/盘

本人最最最最最想推荐的就是这个新疆自制的酸奶啦!真的是非常的好喝,不同与外面超市里买的那种酸奶,新疆自制的酸奶很浓稠,喝完之后,杯壁上都会有一层厚厚的白色附着体呢!

12RMB/杯

除了这些特色的新疆菜,我们还点了一些平常的小菜,像酸辣土豆丝、地三鲜、孜然大虾、西域炒粉丝、干煸鱼、凉拌牛腱等……总得来说,这一顿确实像是盛宴,每一道菜的份量都很足,菜式也很丰富,物超所值的感觉。


孜然大虾 40RMB/盘

干煸鱼 38RMB/盘

西域炒粉丝 26RMB/盘

地三鲜 12RMB/盘

酸辣土豆丝 12RMB/盘

最后还拍了一些餐厅的环境






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店名

新疆盛宴

特色推荐

酸奶、奶茶、大盘鸡

地址

上海市梅陇西路2084号(近宝城路)

电话

021-64601544

人均消费

50元

营业时间

周一至周日10:30 -22:30

路线提示

轨道交通一号线莘庄站南广场号出口步行2分钟

(责任编辑:陈悦) [我来说两句]