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有益时蔬要多吃

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去买菜时,经常会被品种繁多的蔬菜看的眼花缭乱,不知道究竟买什么菜.所以应该选择对人体比较有益的蔬菜.有几种蔬菜含有丰富的维生素,大家不妨一试。

马铃薯

能包裹维生素C,富含淀粉和蛋白质。

四季豆

富含蛋白质和矿物质,能预防肠胃不适。

绍菜

富含维生素C,对肠胃有益。

茄子

含糖、蛋白质及多种维生素,有清热、通肠的效果。

粟米

能帮助消化,预防便秘,降低血脂。

茹菌

能有效抑制癌细胞,降低胆固醇。

节瓜

富含维生素B、C,能预防感冒。

西兰花

富含维生素和铁、钙,能预防贫血、抗癌。

西红柿

富含维生素及铁、钙、镁等矿物质,能抗癌和预防心脏病。

灯笼椒

富含维生素C,有美容、舒缓神经紧张、增进食欲的功效。