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秋风起 喝杯润心蜜茶

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我常煲些雪梨汁、山楂麦芽茶、竹蔗红萝卜水装进小暖瓶里,放在车上。女友神秘兮兮地问我:“给谁喝的?”我回应道:“这还用问?当然是情人!”女友兴奋地赖在我车上不肯下去,非要和我一起去会情人。当车开到幼儿园门口,她恍然大悟。

女友看着我的“小情人”喝雪梨汁喝得啧啧有声,突然又计上心头。她说过,最喜欢听男朋友吃饭有滋有味的声音。男朋友胃口好时,心情就好。

女友再度兴奋起来,喊到:“亲爱的平平!……”她还没说完,我就接到:“杏仁雪梨、双冬蜜枣、桂圆生姜、罗汉果菊花、藏菊龙井都是简单好喝又有益的,暖瓶最好买日本原装进口的太空瓶,容量大体形长,适合放在男装公文包里,能保暖一天。”女友二话不说就下了车,跑去商场买暖瓶。

秋风起,不管你有大情人还是小情人,或者你只爱自己,快给你爱的人煲一杯润舌润喉润心的蜜茶吧。

私房茶推荐:


雪梨与杏仁在小锅中沸腾翻滚,看着就觉可爱

●杏仁雪梨茶

材料有新鲜雪梨、杏仁和蜜枣。将雪梨削皮、去心再切成粒。请不要偷懒,雪梨不去心的话,煲出来会发酸。切粒尽量均匀,太大则难出味,太小则汁液流失过多。将加工好的材料全部倒进小锅里,加入蒸馏水,以稍溢过雪梨粒为宜。中火煲二十分钟后收火,浸十分钟再喝会更出味。

秋天的梨很甜,基本不用加糖。特别怕甜的话可不放蜜枣或用无花果代替蜜枣。嗜甜者可在收火前五分钟加些冰糖。

雪梨本就清香,加入杏仁,则芳香四溢。雪梨润肺止燥、祛痰通便,杏仁养颜。常喝杏仁雪梨茶,皮肤滑滑,喉咙润润,肠胃清清。


双冬蜜枣茶

●双冬蜜枣茶

从药材店买回双冬,与蜜枣合煲二十分钟。双冬性寒微苦,所以待茶水稍冷却后,可加点蜂蜜中和一下。太热加蜂蜜会变酸,且破坏了蜂蜜中的营养。

双冬即天冬和麦冬,生长在山坡上阴湿之处,故能养阴、生津、润燥。双冬对呼吸道的不适特别有效,秋风萧萧时,可帮助预防流鼻血、喉咙痛。

●桂圆生姜茶

买回桂圆肉或原粒桂圆去壳,生姜切片,同煲十分钟即可。生姜洗净就可切片,不必去皮,皮有祛湿健脾的功效。

桂圆生姜茶微辣,热热喝下去,喉咙和胃都很舒服。生姜能解毒杀菌,促进血液循环,健胃发汗。桂圆则补气血,有安神作用,对惊悸、失眠和健忘有改善。秋天寒风易侵人体,喝桂圆生姜茶,能增强身体抵抗力。

从小我太婆就告诉我,桂圆还对眼睛有好处。太婆说,桂圆就是龙眼,龙的眼睛,能不精神吗?